天麻鱼头汤怎么做好吃?

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准备一条黑鱼,清理干净后切成块状 把天麻浸泡一个小时,然后再用刀拍碎 天麻泡好后和鱼一起放进煲里,加适量水,用文火熬一个半小时左右,调入适量食盐和生油便可食用了。 有健脑、明目、补肾功效,适合脑力劳动者饮用。

【小贴士】如果不喜欢喝太油的鱼汤可以用吸油纸将锅里的油吸掉再煮。

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