什么蔬菜烧鱼好吃？
那必须是南瓜啊！ 首先，南瓜含丰富的果胶，可以吸附鱼中的脂肪，达到减少油腻的效果；其次，南瓜中含有丰富β胡萝卜素和叶黄素，对眼睛特别好、还能够润泽皮肤。最关键的是，用南瓜来做菜，味道好到爆！ 用南瓜来做菜，无论是蒸、煮、炖、炒都很棒，今天推荐几道简单快手的南瓜佳肴。
一、香辣炒南瓜
食材：南瓜500g、油适量、盐适量、红辣椒3个、青辣椒4个、大蒜2瓣
做法：1. 南瓜切小块，大蒜切片，红辣椒剪成段
2. 热油锅，放入蒜片、辣椒圈爆香
3. 倒入切好的南瓜块，大火煸炒至有点软
4. 当锅里的材料开始变软，调入适量食盐继续翻炒，最后倒入葱花点缀，即可出锅 二、花生糯米糊 南瓜200克、花生60克、糯米150克
三、菠萝咕咾酥 南瓜300克、菠萝半个、鸡蛋1个
四、木瓜银耳汤 南瓜400克、木瓜400克、薏米100克、冰糖少许 五、双豆煲猪脊骨 红豆75克、薏米50克、冬瓜100克、猪脊骨500克