南瓜叶打汤怎么做好吃？
1、食材准备：老南瓜半个，瘦肉250克，葱适量，生姜2~3片 制作过程： 第一步：把老南瓜去皮洗净并切成块状，待用。 第二步：把新鲜瘦肉洗净，剁成肉糜，备用。 第三步：往锅里加入清水，调入适量花生油和食盐，先用武火煲沸，再转为文火煲熟，加入切好的瓜块，煮至软烂时下肉糜，调入适量生抽、生油，煮熟便可。 第四步：出锅前撒下葱花即可食用。
Tips： 由于老南瓜的膳食纤维含量较高，对于便秘患者来说，适当多吃点南瓜是有通便作用的； 而年轻人多食南瓜则能起到明目养肝的作用，同时还可以多补充维生素E，达到延缓皮肤衰老、美白的作用哦！而且，秋冬正是吃南瓜的最佳季节，这个时候多吃点南瓜可帮助人体温补阳气，滋养五脏六腑呢！ 不过要注意的是，在煮汤的时候最好不要放碱，否则会破坏其中的维生素、氨基酸等营养成分。