面条拌面怎么做好吃?
我是很喜欢面食的,所以做了不少关于面的食谱,感兴趣的话可以点开我的专栏看一看哦~ 下面进入正题!!!
【用料】湿面条、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、花生、香葱、大蒜、白芝麻、生抽、醋、辣椒油、麻油
1. 准备好食材。(其实应该把黄瓜和胡萝卜刨成丝~我偷懒没刨)
2. 调汁儿:碗中放入一勺生抽、两勺醋、一小勺辣椒油(或者豆瓣酱)、适量味精和白糖(不吃生吃的可以不放)、浇上滚烫的热油激发香味儿、加小半碗水稀释,搅拌匀了备用。
3. 鸡蛋打散,加少量盐搅匀。
4. 锅里放油,烧热后倒入鸡蛋液摊鸡蛋饼。
5. 鸡蛋饼切成细条。
6. 花生磨成花生碎;香葱、大蒜切末。
7. 黄瓜和胡萝卜用刨刀刨成细丝。
8. 所有食材放到一个碗里,倒上调好的味汁儿搅匀。
9. 煮一锅开水,下面条煮熟。
10. 将煮好的面条放到调料里拌匀就可以啦~
这样一碗简单又好吃的拌面就做好啦~~~是不是超级简单呢???