狗肉怎么么做好吃?
狗肉的做法有很多,我给我家狗狗做过最好吃的要数酱狗肉了!做酱狗肉的时候可以根据个人口味添加点辣椒和花椒。 做法如下:
1.选肥瘦相间的狗瘦肉2斤(太瘦的肉吃起来会比较柴);
2.狗肉冲洗干净后,冷水下锅,加入两片姜,焯水去腥味,捞起备用;
3.准备八角、桂皮、香叶适量,干辣椒、大蒜、生姜、葱分别切好备用;
4.热锅下油,油温后,下八角、桂皮、香叶炒出香味,然后加入切好的干辣椒、大蒜、生姜及豆瓣酱一起炒香;
5.将炒香的材料倒入高压锅,加入酱油、白糖、料酒调好味道,再放入葱花,盖上锅盖,大火至高压锅喷气后再煮20分钟关火;
6.煮好的酱狗肉凉后更入味,放冰箱冷藏过夜,第二天取出切件即可食用。
我家狗狗特别爱吃,连骨头都不吐,不过我没给吃过哦~因为骨头嚼不碎容易噎到它。 除了酱狗肉以外还可以把狗肉剁成馅儿包在饺子里,或者做成狗肉火锅,清炖狗肉汤等等。