砂锅怎么焖饭好吃？
1、首先我们准备一口砂锅，淘洗干净备用 （ps：我这是买来做饭用的，所以比较讲究一些）
2、然后我们准备需要的食材：鲜虾500g、香菇3个、大米200g （其实可以根据自己的喜好更换成其他食材的啦~例如糯米、红豆等等都是可以的！）
3、接下来把买回来的大米清洗几遍后，浸泡半个小时以上 （这样焖出来的米饭更加柔软香甜！）
4、浸泡好的大米捞起放入砂锅中，加入开水，水量没过大米即可 （ps：如果是用电饭煲就选择煮粥模式哦～）
5、接着我们处理一下鲜虾，用牙签挑去除虾线 （ps：如果不会去虾线的童鞋可以看看我之前发布的文章哈→_→）
6、然后把处理干净的鲜虾放在大米的上面 （ps：如果不喜欢吃虾的可以在大米上铺一层切好的香菇哦~)
7、接着在砂锅中放入切好的姜片和葱白 （ps：放少许姜和葱不仅可以去腥增香，还能够让砂锅更保温哦~）
8、然后盖上盖子，小火慢炖20分钟左右就可以了 （ps：记得一定要小火慢炖哦，不然会溢锅哦！）
9、最后打开盖子，可以看到香喷喷的米饭已经煮好了呢！ （ps：因为这次做的分量比较少，所以看起来很少的样子，但其实很饱满呢！）