夏天的梨好吃吗？
我天，这个问题好清奇 作为一个地地道道的北方人，我的记忆中，只有夏天吃梨…… 记得小时候，家里穷，没有买水果的习惯（其实也不常买），但是偶尔会买一根甘蔗或是一个雪梨。那时觉得最幸福的事情就是跟父母一起去卖甘蔗的摊子前，选两根新鲜的甘蔗，砍成一段一段的，然后爸爸用他那个很特殊的削刀给我们削掉外皮，露出来里面细细长长的纤维，再把每一节分开，放到一个小碟子里，倒上白糖，我们一家人围着吃……
那时候总是把甘蔗的一头往嘴里狠命一咬，脆生生的，甜甜的味儿立刻在唇齿间散开。后来长大了，出去上学了，有了买水果的钱，也常常想起母亲削甘蔗的时候那满屋飘香的甘甜，特别是夏天炎热又干燥的时候，一个爽口的雪梨是最好的享受啦！ 用现磨的豆浆机打碎，滤出汁儿，再加上几粒冰糖，一碗凉甜凉甜的梨汁儿就做好了，喝下去满嘴生津，清凉透心凉。
如果想吃带籽儿的，就把雪梨切块，和冰糖一起下锅炖，等到汤汁儿变成浓浓的牛奶状，就关火让温度渐渐升高，直到所有果肉都吸足了糖汁儿，变得软糯糯的，就可以吃了～ 记得小时候胃不好，妈妈经常会给我做一些山药小米粥，或者在粥里放几个捣得细碎的梨，让我养胃助消化，直到现在，我还经常熬这样一碗粥给孩子喝呢～