不辣的鱼怎么做好吃？
“无辣不欢”的人有，但极少。本人就是其中一个。 以前是不吃辣的，完全不吃。吃到后来，可以吃点微微辣的菜。现在可以吃辣了，但不能吃太辣的。 以下是我做的几个不辣的菜肴，供题主参考。
1、酸菜鱼 草鱼一条（一斤左右）、酸菜适量。 将鱼片成鱼片，用料酒、淀粉抓匀腌一会儿；锅内热油，三成热时，下酸菜翻炒几下，加入开水，没过食材，大火煮开，小火炖十五分钟。 此时酸菜的味道已经完全融入汤汁里。
2、水煮鱼 草鱼一条（一斤左右）、豆芽适量、葱花和辣椒适量。 把鱼头剁下来，鱼肉片成一个一个的鱼片，用淀粉和水抓匀待用。 锅烧热油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱、泡椒段，炒出香味。加入白糖、醋、酱油和少量热水，烧开之后加入豆芽和切好的鱼头，煮熟后连汤一起盛出。
锅中烧油，滑熟鱼片，盛在刚刚做好的汤里，撒些葱花即可食用。 一片鱼配一堆佐菜，味道美得很喔！
3、糖醋排骨 这个算是甜食吧。 猪肋排洗净蒸熟。取一小碗加糖、白醋、生抽和清水调成酱汁。锅内热油，六成热时下排骨炸熟，然后倒入酱汁，小火熬至浓稠便可。
4、粉蒸肉 五花肉一块、红薯一个、蒸肉米粉适量。 把五花肉切成薄片，加葱、姜、老抽、生抽、豆瓣酱入味儿，再把切好的红薯铺在上面。 上锅蒸个半小时左右，拿出来撒上葱花和干辣椒碎儿，浇上热滚滚的热油，就可以端上桌开吃了。