贻贝汤怎么做好吃？
用料 贻贝 姜 葱 盐 胡椒粉 鸡蛋清 生粉 料酒 步骤 新鲜贻贝用清水冲洗干净，然后泡入盐水（盐水浓度按家里平常做菜的口味即可）中浸出血水（大约15分钟左右吧，其间可以顺便把姜切片、葱切葱段）； 锅内放适量清水，加入姜片和葱段煮至沸腾； 加入清洗干净的贻贝，再次煮到沸腾后，转中小火盖上盖子煮8-10分钟； 把煮熟的贻贝沥干水分，放入容器内，调入适量盐和胡椒粉调味； 打入一个鸡蛋清，搅匀； 撒上少许葱花，淋上少许色拉油，拌匀后即可食用啦~ 小贴士 1.我用的是新鲜贻贝，所以只简单清洗了一下就用，如果是冷冻的贻贝一定要清洗干净并且彻底加热消毒才能使用哦！
2.我不太喜欢太多的汤水，所以在锅里煮的时候没放太多水，最后出来的汤汁比较浓。如果喜欢汤汁多，可以多加一些开水或者温水。
3.这道菜其实很简单的，关键是一定要把贻贝煮熟啊！生贻贝有毒！切记！ 这是我昨天做的，由于忘记拍照了，所以用网上的一张照片...嘻嘻，是不是很有食欲呀～～