山楂片怎么做好吃?

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今天做了冰糖葫芦,但是只做到了一半,剩下的山楂和糖一起放进了冰箱,准备第二天继续做~ 食材:新鲜山楂500g、白砂糖250g(根据经验,可以适当增加白糖用量)

步骤: -Step1-把新鲜山楂清洗干净,去掉籽,用刀柄轻轻按压去核(这一步有点费劲,大家可以参考我做的短视频哈~)

-Step2-往锅中加入白砂糖,白砂糖的用量可根据个人口味而定哦~~ 注意:一定要用小火慢慢熬,否则易糊锅~~~ 直到砂糖完全融化并变成焦黄色 这时可以往锅里放入适量清水(没过锅底即可),盖上锅盖,焖煮一会,使糖水更加浓稠,这样冰糖葫芦的糖浆更容易挂到山楂上 我觉得这个状态就已经很黏稠了,可以用筷子挑起糖浆拉丝。但我觉得还不够,所以又继续加热了一下 当看到锅底出现密集的小气泡时,就可以倒进模具里了;如果温度太高,可以把锅盖揭起来一点,让蒸汽散发出去,防止烫伤 等到全部冷却后,就可以取出冰糖葫芦啦!

我的这个方子做出来的冰糖葫芦,味道是酸甜的,而且一点也不腻呢~你们也喜欢吗^O^

陈仕华陈仕华优质答主

1. 做山楂汁或者饮料,可以先把山楂清洗干净以后用破壁机打成浆,然后再放入锅中加热熬成糊状就可以了;

2. 用开水烫熟后泡一杯酸甜可口的山楂茶也是可以的; 如果想要更脆一些,可以把切好的山楂片放到微波炉里转一下,记得把火调小一点哟!

3. 如果是喜欢重口味的可以试试这道【糖葫芦】,做法也很简单呢~只需要将新鲜的草莓、猕猴桃等水果洗干净并切成块儿放在锅里煮软(也可以放点大米一起煮)之后加入白砂糖和冰糖再小火收汁儿就好啦!

4. 想喝粥的话可以试试这个山药雪梨薏米粥吧~健脾养胃还美容哦~ 小可爱们还可以尝试着自己制作一些果酱呀~比如说苹果酱、蓝莓酱等等……在夏天的时候可以用来搭配酸奶一起吃也是很不错的嘛~

5. 最后推荐一道很开胃的醋溜土豆丝,炒完的菜放凉了会更脆哦~~也是超好吃的der~ 我觉得大家完全可以举一反三自己尝试着动手制作更多的美食哒…我是在家里边看电视边做的所以就不拍照了嘻嘻嘻不过大家可以试试自己做一做噢!

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