粉肠炖汤放什么好吃?

彭青霞彭青霞最佳答案最佳答案

食材:猪肠、猪血、豆腐、香菜 调料:生抽、老抽、十三香、鸡精、胡椒粉、盐 做法步骤: 1.买回来的猪肠先用水冲洗干净,洗掉表面的粘液,然后加入两勺白醋和适量面粉,继续清洗几遍至完全干净无异味(一定要洗干净哦!不然有味道可不好吃呢~)待用。

2.锅中加入适量清水,大火烧开后,放入处理好的猪肠焯一下水,捞出用流水冲洗一遍,切成段待用。

3.取一只砂锅,放入切好的猪肠,倒入没过材料的开水,盖上盖子,转小火慢炖一个小时左右。 4.一个小时后,放入洗好的猪血和切块的豆腐,调入适量生抽、老抽、十三香、胡椒粉、鸡精和食盐搅拌均匀后,再继续小火炖半个小时即可。出锅前撒上葱花或者香菜更好哦~ 这样一碗热腾腾的粉肠汤就做好了,喝一口暖身又暖胃,喜欢的赶紧试试吧!

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