冲来怎么才好吃？
1、食材：黄瓜、鸡蛋、香菜、葱、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、芝麻油各适量
2、方法： （一）做法：锅内烧开水，将黄瓜略烫一下（别熟得太厉害，七分熟吧），迅速捞出放入冰水中冷却。然后用刀拍碎，再切成段，用盐拌匀腌制片刻。把香菜、葱、蒜切成末，加入生抽、香醋和白糖调成酱汁待用。最后把调好的酱汁浇在黄瓜上，洒上干辣椒和葱花，淋上芝麻油即可。
（二）要点： 1、黄瓜烫的时候千万别熟了啊！ 2、黄瓜用盐腌过后会出水，所以盐别太多了哦！
3、最后调制的酱汁是关键！要咸甜适中，不要过咸噢～