黄刺骨煮什么好吃？
黄刺鱼洗净擦干水分，起油锅，小火煎至两面金黄；
加水末过鱼，放入两片姜，两条葱，一粒花椒，一块老姜切块，两瓣八角拍碎，一瓶盖料酒，一小把花椒，二瓣香叶，一小把白糖，适量盐，老抽，酱油；
大火烧开，小火炖至汤汁浓厚；
撒上葱花，起锅 汤汁不要太稀，要浓一些的，因为鱼小，骨头酥了之后还是会剩许多汤汁的
鱼煮好后不要马上揭盖子，再煲一会更好味道 这是我第一次煮的黄刺鱼，还欠火候，汤汁有点水了，不过鱼还不错 这个是第二次做的，味道好很多，喜欢甜口的可以多放点白糖，我不喜欢太甜，就少放了，哈哈。