乌江榨菜炒炒好吃吗？
乌江榨菜的吃法挺多的，我尝试过下面条、做汤、凉拌、火锅，最近发现了一种新吃法，特棒！ 准备一碗米饭，打两个鸡蛋进去搅和匀了，倒点酱油、盐、味精调着味。然后把切好的榨菜放进去拌均匀，放到微波炉里叮几分钟就好啦~香喷喷的！ 我家小孩特别爱吃，连吃两碗饭～ 当然最棒的做法还是作为零食直接吃咯~ 真的超级好吃啊～脆嫩爽口，味道好极了~
1.首先将新鲜的榨菜用清水冲洗几遍，去除表面的杂质； 2.把清洗后的榨菜切成碎末状或者细细的长条都可以； 3.取一只干净的空瓶子，倒入适量香油，再放上几颗花椒（可以祛异味），把瓶盖盖紧，用力摇晃使其入味；
4.把酱油、醋、白糖、味精调成汁，浇在榨菜上使其入味； 5.放入冰箱冷藏几个小时即可取出食用。
除了以上介绍的方法外，大家还可以根据自己不同的喜好来制作。例如可以把榨菜和大米一起煮成粥，营养又美味。亦或者用来做火锅的菜品也是非常不错的哦~ 总之你掌握了，就是一道拿手好菜啦！