煲粥怎么煲好吃？
说到煮粥，我可就有话说了！因为我是一个特别爱吃粥的人！ 虽然我的家乡是火锅之乡，但到了南方之后，发现这里的人们更爱吃粥。所以，在南方待的这些年，我每天早餐都会去楼下的早餐铺买份粥喝。 当然，我在自己家里也会做粥。我做的粥和外面卖的粥不一样，我是用电饭煲来煮的。我用的是东北大米（不是广告，因为真的很好吃），洗好之后，浸泡个半天，然后就直接下锅了。我不放任何配料，就只加盐和食用油，这样煮出来的粥就会很粘稠，而且会有一股淡淡的米香味。
不过，我喝的粥主要是咸口的，我最喜欢的就是皮蛋瘦肉粥和海鲜粥。所以，今天分享的做法也是这两种粥的做法~ 首先，我们准备食材： 大米适量、皮蛋2个、猪肉100克、生姜3片。 做法很简单：
第一步，将大米提前浸泡半个小时； 第二步，把皮蛋切块，切好的皮蛋放盐拌匀备用； 第三步，肉清洗沥干后切成薄片，加入两勺生粉抓匀腌制十分钟； 第四步，把大米倒入电饭煲中，加入清水拌匀，再把皮蛋放在最底层，最后盖上盖子按煮粥键就可以了 等电饭锅自动保温的时候，打开盖子，把腌好的肉片倒进锅里搅动一下就可以吃了。是不是非常简单呢？我一般下午买回食材，晚上就把粥煮好了，第二天吃早餐的时候正好能喝到。
除了这2种粥之外，我之前还做过南瓜粥、红豆薏米粥等，也都很不错哦~ 我喜欢用电饭锅来做粥，一是省事，二是做出的粥特别绵软可口。如果你想要粥更香一点的话，可以在煮粥的过程中，搅拌一下锅底，这样粥会更香甜哦～