黄豆炖什么汤好吃？
天冷了，想要喝一些暖乎乎的汤，那就做这道黄豆猪蹄汤吧！ 猪蹄中的胶原蛋白质在被人体吸收后，可以使皮肤更加有弹性，还有美容养颜的功效呢！ 女人多喝点好哦~ 【食材】 猪蹄、黄豆、葱姜蒜、料酒、食盐、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮
【做法】 1.准备好所有的食材，黄豆提前浸泡一会儿；
2.猪蹄剁成小块，洗净；锅里烧开水，加入料酒和姜片，放入猪蹄焯水，捞出冲洗干净表面浮沫；
3.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、桂皮炒出香味；
4.接着倒入焯过水的猪蹄、黄豆翻炒一会儿；
5.往锅里注入足够的清水，淋入生抽、老抽、食盐、白糖调味；
6.盖锅盖，小火慢炖一个半小时左右，直到汤色变得浓郁乳白，猪蹄软烂即可。 在炖猪蹄的时候，可以顺手切一点黄瓜丝拌在米饭里一起吃，香喷喷的！
【小提示】 喜欢吃豆腐的朋友可以加点豆腐一起炖呀，味道更棒！