海藻怎么炒好吃？
1. 买回的海藻用清水清洗干净，然后浸泡在海藻水里（这个水很关键，可以用做凉拌汁），同时加入少许食盐，浸泡大概2个小时左右即可； 2. 泡好的海藻控干水分，切成小段待用； 3. 蒜瓣切片、小米椒切圈，与葱白一起放入碗中，加白糖、生抽和少许清水拌匀后，腌5分钟待用；
4. 锅中热油，五成热时倒入切好的辣椒段、姜丝爆香，随后倒入切好的海藻，大火快炒，中途可适量加入刚才腌制的调料汁； 5. 海藻炒熟后，撒入葱花炒匀即可出锅。 小窍门： 1. 这道菜关键在洗，一定要把里面的咸水倒干净，多换几遍清水，这样炒出来的菜才不会有腥味。
2. 喜欢吃蛋的可事先打散鸡蛋，在炒的最后一刻调进去，这样的炒法更嫩滑。 如果喜欢重口味的，可在最后调味的时候再加少量老抽。
2019年 7月 海藻炒肉（第一次炒） 我觉得我炒的不怎么好，所以就不贴我的成品了.. 因为我觉得这个菜比较简单嘛 所以就想自己做做看...然后自己做的不好我就想是不是应该学一下呢，毕竟这关系到自己的健康啊！ 我之前是不吃任何凉菜的因为觉得不卫生，但是现在我自己做凉菜并且吃了之后发现它其实还是挺好吃的。
因为我买的紫菜是那种大袋的。所以看起来就是一团绿色的东东吧～ 在炒的时候我加了点虾米和花生米一起炒了会儿(花生碎) 最后放盐、葱花拌了一下就好了。 这个味道的话还可以吧～不过可能有人不喜欢吧
现在我在自己煮饭吃的时候就会把饭做好后往里面加点油拌着一起吃这样更香啦～ 现在我是把它放在冰箱里的 而且我现在已经学会怎样切黄瓜丝儿啦哈哈哈，感觉棒棒哒！
