端午包什么粽子好吃？
“北吃甜粽，南吃咸粽”，这是人们对我国民间粽子口味分布的普遍印象。 其实啊，南方不只有咸粽，北方也不止有甜粽一个选择。 咱们中国地大物博，习俗多样，饮食习惯更是丰富至极......就拿粽子来说吧，除了最常用的糯米之外，还能用什么料来做馅儿呢？
我们当地就有一种很有意思的水粽，是用苇叶裹着的糯米，再配上豆蔻、白砂糖等调料煮成的。味道清新淡雅，微带一丝香甜。 (没错，就是这货) 不过，这水粽虽然味美，做法却极为繁琐——要把洗好的糯米和水混合在一起，浸泡半天或一晚，然后再把糯米捞起来放入锅内，添加清水煮至七八成熟，接下来把洗净的苇叶放进锅里煮熟，最后把煮好的糯米和浸湿的苇叶一起舀进碗里，加糖拌食即可。
当然啦，在南方还有很多其他风味的粽子可供挑选，如菌菇粽、蛋黄粽、火腿粽等等。而北方除却传统的蜜枣粽、豆沙粽外，还有花生粽、玉米粽、紫薯粽等等。 无论南北，粽子内里的馅料大都是糯米所做，只是在蘸酱或者配料上略有差别而已。所以呀，只要你愿意，完全可以自己动手做一款自己最爱的独特风味哦~ 这里分享一下我喜欢的粽子做法：
1.将糯米洗净，浸泡4个小时以上；
2.泡发的绿豆沥干水分，放入锅中加入清水煮沸后调成小火焖煮1小时；
3.鲜荷叶洗净切成片待用；
4.把第一阶段的绿豆沙倒入糯米中搅拌均匀，再加入少许白砂糖调味，然后把拌匀的糯米放到荷叶里包好，上锅蒸制一个小时左右便可食用。 你也可以试试在里面加入自己喜欢的馅料，比如咸蛋、香菇、虾米等等。