酱鸭子炒什么好吃？
我的最爱，咸甜口，微辣 食材：酱鸭子半只（我用的是超市里卖的袋装酱鸭，挺好吃的）、青椒一个、小米椒三个、姜蒜适量 调料：酱油两勺、老抽一勺、蚝油一勺、郫县豆瓣一勺、料酒两勺、白糖少许 做法如下：
1. 首先把辣椒切成小段，姜蒜切片备用；
2. 锅中热油，五成热时下入姜片和蒜片爆香，然后下豆瓣酱炒出红油；
3. 接着下酱油、老抽、蚝油、料酒、白砂糖调好味道；
4. 最后加入切好的青尖椒段和小米椒圈，大火翻炒三分钟左右，关火让酱汁的味道入味儿一会儿；
5. 等到香味四溢了以后，就可以盛盘上桌开吃啦！ 小贴士： 1、做这个菜没有固定的步骤，只要记住调味的时候多放点酱油和耗油就可以了；
2、酱料我已经很咸了，所以没有另外放盐了~你们根据自己口味酌情添加哦～