好吃到怎么样?

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我是东北人,在东北很多小城市,早餐是很丰富的,比如我的家乡双鸭山,有豆腐脑、豆腐饼子(豆腐丝和豆腐蘸酱)、菜包子、鸡蛋包子、各种面条等;早晨去得早的话还会有现烤的面包、刚炸的麻花和大煎饼卷大葱,非常丰盛。

但是我来到北京之后,发现北京的早餐比较单一,一般是买几个包子、油条和豆腐脑,再去买个咸菜,就对付了。所以,我有时候自己买点面粉啊、青菜啊自己做着吃。我做得比较好的是千层饼和蔬菜包子,我媳妇儿喜欢吃。 后来有了宝宝后,我自己研究如何做营养、健康又好吃的辅食。刚开始也是从简单的千层饼和蔬菜包子开始,不过加了蛋黄以后,就变成奶黄馅了,特别好吃!我老婆说这是她吃过的最好吃的千层饼。 除了做给孩子吃,我也用这个方法做过蛋黄酥、雪媚娘、菠萝包什么的,都特别好。

最近疫情不能出门,我就琢磨着能不能把这种烘焙的手法运用在家里,做一些主食或者解馋的小点心啥的。于是,我就做了这次分享的蛋糕盒子。 其实做法挺简单的,就是蒸蛋糕的时候没有掌握好时间,有些失败了(太嫩了)…… 总体来说还是不错的,味道很好,外观也好看,值得一试!

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