雪菜怎么炒菜好吃？
雪菜（咸菜）炒鸡蛋，非常下饭！ 先买好原材料，新鲜红辣椒切圈和姜蒜一起爆香。 然后下腌好的雪菜（我用的是自制的酸辣咸菜，颜色是淡黄色的那种）爆炒，加少许白糖、生抽和鸡粉拌炒均匀入味。 再把打散的鸡蛋液倒入锅中快速搅拌成蛋花状即可出锅咯~ 炒出来的雪菜颜色黄灿灿的很诱人吧～拌着白米饭吃真的一绝啊～ 或者你可以试试雪菜肉末豆腐煲，咸香可口超下饭！
原料：北豆腐一块、猪瘦肉馅半碗、雪菜一袋。
辅料：生粉、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、砂糖。
第一步：豆腐切块后用油炸至金黄色备用；
第二步：锅内留油，放葱花、姜末煸香再放肉馅炒至变色；
第三步：加入雪菜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白砂糖和清水，煮沸后放入炸好的豆腐，小火炖十五分钟左右就可以啦～ 这一大锅吃完饭都不用再烧了哈哈哈…… 对了，我还做过雪菜排骨汤、雪菜鱼片粥，也都很好吃！如果你喜欢吃辣的话还可以试一下麻辣小龙虾配雪菜土豆沙拉，惊不惊喜？！哈哈，总之雪菜的吃法太多了，希望你会喜欢～