卷粉卷什么好吃？
不知道你们那边有没有这个小吃，在我们这儿叫“凉皮”，就是大米磨成浆，倒在平底锅里煎成一张大薄片，然后再切成细条状拌上面糊、调味料吃~ 首先准备一块大点的布（一定要大！）铺在桌面上。接着舀两勺白面糊倒进布里（别放太多，放多了不好摊平） 再舀一勺豌豆淀粉调成汁（调得稀一点，太稠了不好搅拌）放进微波炉高火三分钟；取出搅匀了倒在刚才的白面糊上迅速拌匀了让面糊都染上颜色。 然后拿个盘子盖上，压紧了反扣过来，把布揭起来就得到一张薄薄的大饼啦～ 用刀把它划成条状（不要太窄哦否则会很难夹起）接着在每两条中间夹一根香菜提香增色。
最重要的调料来了——蒜泥+香油+生抽+醋，加少许胡椒粉，辣椒油随您喜欢放不放。全部搅和好了，淋在上面，再洒点花生米、白芝麻更香噢～ 大功告成！吃起来滑溜溜柔绵绵的，味道酸辣清爽，配上黄瓜丝一起吃清口解腻更棒呐！