西红柿鸡蛋木耳好吃吗？
我最喜欢吃这个菜，酸酸辣辣，很开胃，而且做法超级简单 首先准备食材： 鸡蛋4个、番茄1个、黑木耳20g、葱花适量； 调料： 豆瓣酱1勺、生抽1勺、糖半勺。 -STEP1- 首先把鸡蛋打散备用。 (PS：最好用平底锅煎熟，我的锅太小，一次只能放两个蛋，所以就分两次做完。)
-STEP2- 番茄去皮后切成小块状（用开水烫一下更好剥）。
-STEP3- 黑木耳提前浸泡，然后洗净切丝。
-STEP4- 热锅，下鸡蛋液摊鸡蛋饼。 我这次做的是加辣椒的，所以先炒了个鸡蛋酱。 如果不喜欢吃太辣的，可以直接把切好的辣椒和豆瓣酱一起放入锅中煸炒直至出香味。
-STEP5- 加入番茄丁翻炒出汁。 我做的辣椒酱有点多，所以直接变成糊了…不过这样味道更浓郁～ 这个时候可以尝一下咸淡，如果偏淡就加一点盐调味~
-STEP6- 最后倒入鸡蛋饼和黑木耳丝，快速翻炒均匀即可出锅！
完成！是不是很简单！快来试一下吧！