草鱼青鱼谁好吃？
我吃过最鲜的草鱼，是湖北洪湖的草鱼肉，用洪湖水浸泡24小时之后蒸出来的！ 鱼很新鲜，只有中间一块骨头，刺很少，但是鱼肉非常嫩，连骨头带肉一起嚼，有淡淡的清香和甜味。
我吃过的最好的青鱼，是苏州东山的青鱼肉。这是太湖里的青鱼，用的是野生水草作为饲料养大的。这种青鱼个子不大，一条三四斤，鱼头比较大。鱼肉味道极鲜，带点甜甜的味道，骨头特别细，和鱼肉分离开来，很好处理，是我吃过的最好吃的青鱼。
后来我来北京以后，在官园市场买过一次山东青州的水草鲤鱼，也是用野生水草养的，鱼很肥，鱼肉也很嫩，但是味道远不如洪湖的草鱼和东山青鱼。 后来我学聪明了，不直接去市场买，而是到超市买“好人家”牌的鱼肉罐头。里面确实是有鱼的，不是那种肉糜状的。我最喜欢吃的是香辣味的鱼片，烫火锅很好，不过用来做鱼香肉丝就腥得受不了。
后来网上看到有人推荐凤祥的翅中和大块鸡，说是在京东自营买的，比超市便宜多了，我就买了试试。收到货以后，打开包装，确实有浓浓的香料味，但不是特别浓。拿一个翅中，用力捏扁，然后掰开，可以看到里面的鸡肉还是比较大块的，而且颜色比较浅，像是炖熟了而不是油炸的。拿筷子戳一下，很容易戳进鸡翅里，说明肉质比较软烂。尝一口，咸淡正好，有点微微的甜，鸡肉也的确入味，很好吃。