土豆怎么整好吃？
1、做“土豆沙拉”，就是拌土豆丝的那种 把土豆去皮洗净，切成细丝，用清水冲净淀粉质，沥干后加入少许盐腌一下（这样在拌的时候更好入味）；
然后把酸奶、沙拉酱和少量胡椒粉，倒入器皿中搅拌均匀调成酱汁备用，喜欢吃葱蒜的还可以加点葱花和蒜末。 把切好的黄瓜（也可以加胡萝卜）和土豆一起放入大碗内，倒入调好的酱汁拌匀就可以了。
2、煎炸土豆丸子 把切好的土豆（可以加点粉类，比如面粉）用油炸熟，然后捞起放凉备用。
另起锅，倒油，油热后加入花椒、干辣椒爆香，然后捞出辣椒与花椒不用，趁热泼到炸熟的土豆上，加入生抽和老抽搅匀，使味道融在一起。如果咸淡不够再加适量盐调味。
最后撒上葱花点缀即可。这个做法跟做丸子是差不多的。
3、油炸薯条 冷冻薯条直接炸比较方便，如果是新鲜薯条，先用清水冲洗，去除表面的淀粉，然后用厨房纸吸干水分或者晾干。 油温六成热时，下入薯条，炸至金黄色酥脆（勤翻动防止粘锅）捞出，撒盐或椒盐辣椒粉等调料，爱吃辣的可以来点剁辣椒。 我觉得油炸的东西热量都挺高的，所以不建议多吃啊……
4、电饭煲芋圆 芋圆的做法有很多种，有烧糖、蒸等等。我试过用电饭煲来做，效果不错。 准备一小盆紫薯和芋艿，清洗干净后连皮一起蒸熟（记得要放水没过食材哦），然后剥去外皮，压成泥状。 在蒸熟的紫薯和芋艿中加入适量白糖、糯米粉，揉成光滑的团状，分成若干小份。
电饭锅底部铺上一层保鲜膜，放上紫薯芋圆，按下煮饭键，煮熟后焖几分钟更酥软。 最后把煮好的芋圆拿出来，过一下凉水，会更加Q弹爽滑！喜欢奶茶的可以在里面加点奶精和珍珠爆珠，香甜软糯的芋圆就做好啦~