南瓜饭怎么做好吃？
【准备材料】大米1杯、南瓜70克、小米半杯； 盐2茶匙、清水适量 【制作步骤】 1.把米和小米淘洗干净，加入两勺盐后，再搅拌均匀，使米粒表面都裹上一层盐分备用。 2.锅内倒入适量的清水，烧开后把处理好的米倒入锅中，调成小火蒸25分钟左右。 3.把南瓜去皮去籽后切小块备用。 4.当米饭还剩大约10分钟熟的时候，把切好的南瓜块放入锅中，继续加热煮至米饭完全熟透即可。 南瓜饭的做法虽然简单易学，可是要想煮出来的味道好还是需要一些小技巧的。
首先在煮制的过程中加入少许食用盐会让米饭的味道更好，因为食盐可以有效的去除大米原本的口感，让米饭变得更美味。为了增加米饭的口感，还可以选择放入一点糯米来搭配，不过注意一定要控制好比例哦！ 最后出锅前加入少许香油可以让南瓜饭吃起来口感更加爽滑香甜，这样一道简单又美味的南瓜饭就制作完成了。如果不喜欢吃太甜的南瓜饭的话也可以减少糖的用量。 除了上面介绍的方法之外还有几种比较常见的煮法可供大家参考：第一种是先将南瓜切成丁状备用，然后锅中热油爆香葱花后将南瓜丁下锅翻炒至微微变软，最后将煮熟的大米以及炒熟的南瓜丁混合拌匀即可；第二种是将大米洗净后与浸泡过的南瓜一起蒸熟，然后将两者搅拌在一起即可。第三种则是将煮熟的糯米饭盛出备用，然后再将南瓜切成丁状或丝状待用。接下来将准备好的糯米饭和南瓜丁或者丝搅拌均匀，即可上桌享用了。