鱿鱼炖着好吃吗？
新鲜鱿鱼，带壳一斤左右。 做法很简单，把鱿鱼处理一下(可以去皮、除内脏，我嫌麻烦就没弄)，加水放进高压锅炖一个小时即可。 注意水不要放太少，要能没过鱿鱼为佳；
如果喜欢软烂的口感，可以在出锅前再加盐调味。 我觉得这样做出来的鱿鱼非常美味啊！软绵绵的，口感特别好。 而且这么一做，鲜咸的味道全都进了汤里，一口汤一口鱿鱼，美味啊！ 吃完鱿鱼再喝一口汤，真真的美味啊！ 一人一碗面，一锅汤，美滋滋！ 你说炖着吃好不好吃呢？ 当然好了！ 除了稍微有点腥味之外没啥缺点了。
不过我后来发现用微波炉加热后腥味儿就没了……不知道为啥 就买了两根黄瓜打个凉拌黄瓜丝作为小菜，还真别不错~