线辣子炒什么好吃?

曾国华曾国华最佳答案最佳答案

线辣椒可以炒很多种食材,例如鸡蛋、肉丝等等,我今天做的是线辣椒炒鸡蛋,做法也比较简单。 准备适量线辣椒,清洗干净后切成小段备用。(线辣椒不要切得太碎) 再准备两个鸡蛋,打入碗中搅散备用。 在锅里倒入适量植物油烧热,把蛋液倒进去煎熟盛出备用。 锅中留底油,放入葱花、姜丝和蒜末爆香。 然后倒入线辣椒段翻炒一会,加入少许盐调味。 最后倒入之前煎好的鸡蛋,翻炒均匀后即可出锅。 这样一道香辣下饭的线辣椒炒鸡蛋就做好了!

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