馄吨汤怎么做好吃？
个人最爱的混蛋汤，用料简单、做法简单、味道无敌
食材：猪肉馅100g（肥瘦3：7）、小白菜250g、鸡蛋1个 调料：胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖少许 准备工作：小白菜洗净控水备用；空碗中打散鸡蛋，并加入适量清水和盐搅匀待用
开始制作： 锅中放入适量油，烧至温热后，倒入肉馅煸炒至完全变色，调入酱油、料酒、白糖和胡椒粉，翻炒约2分钟，使其均匀上色入味 此时加入足量开水（一定要够多），大火煮开后转小火焖煮约半小时 把打散的蛋液慢慢倒进锅里，一边倒一边搅拌，使鸡蛋液均匀分布在汤汁里，继续小火焖约15分钟 这时汤已经很浓郁了，放进切好的小白菜，轻轻搅动几下，待小白菜变软即可关火盛出 大碗一口，热汤暖心！
PS： 1.这个汤可以蒸也可以煲，我更喜欢蒸的，干净一点。用砂锅煲的话记得水要多加些。
2.我没有放味精或鸡精，因为家里有老人和宝宝，这些东西我还是尽量不会放。如果你喜欢这个味，可以在出锅前试试滋味，若觉得淡可以适当加点生抽和盐。