艾草做什么好吃？
1、煮鸡蛋 准备几个鸡蛋，清洗干净之后放入锅中，加入两勺食盐，然后倒入没过鸡蛋的热水，盖上盖子大火煮开之后再小火焖20分钟。这个时候揭开锅盖，会闻到特别香的艾叶的味道。等到不烫嘴的时候，连汤带水一块吃下即可。有温补肾阳的效果，适合男性朋友食用！
2、做艾叶糍粑 把采摘回来的艾叶清洗干净，煮熟后捞起来捣碎，越细腻越好；同时把糯米淘洗干净浸泡一个晚上，然后上锅蒸熟备用。用艾叶和糯米一起磨成粉状，再加糖调均匀，做成一个个小丸子下锅煮熟，香喷喷的艾叶糍粑就做好了。可以当早餐吃，也可以当零食吃，口感非常好，清香扑鼻而来，令人食欲大增。
3、蒸艾草饼 用新鲜的艾叶洗净沥干水分，剁成泥状，加入白糖和面粉，调成光滑的面糊状；上锅蒸十分钟就可以啦，软糯香甜，一口下去满满的春日气息~
4、煮艾草茶 准备好洗干净的艾草，放入锅中加水煎煮，煮至汤汁变成绿色，味道微微发苦，就可以了，晾凉喝下去，清热祛火，降火气。
5、泡脚 其实艾草最好的用法就是用来泡脚，在锅中加入适量的清水，放进打湿的艾草，大火煮开后再煮五分钟左右，关火让水温慢慢降低至合适时再开始泡脚，不仅能祛湿散寒，还能活血通络。尤其对于那些患有膝关节炎、肩周炎的人，坚持使用，效果佳。