为什么香蕉那么好吃？
关于这个问题，可能每个人有不同的答案。 对有些人来说，可能是香蕉味道香甜、口感软滑，让人一口下去就爱上； 而对另外一些人来讲，可能是香蕉的味道太普通了，没有什么特色，也不够美味。 其实，香蕉的味道既不是特别清甜，也不是特别软糯，说它平平无奇，倒也不算过分。 但人们为何会认为香蕉很美味呢？ 这是因为，当人们吃香蕉的时候，大脑中有关奖励的神经会被激活，会让人产生愉悦的感受，从而让人喜欢吃香蕉。
相关研究表明，香蕉中含有丰富的色氨酸，这种物质能够转化为氨基酸，再通过代谢途径最终形成5-羟色胺和去甲肾上腺素两种神经递质。而这两种物质都有一定的催眠效果，并且能够使人体产生愉快的情绪。 所以，在睡觉之前来一根香蕉，或许能起到不错的助眠效果哦！ 除了能带来好心情外，香蕉还是一种高能量的水果。 每100g香蕉含能量105千卡左右，这个数值与苹果相当，却高于西瓜等常见水果。而且，香蕉含有的碳水化合物主要为单糖和双糖，很容易消化吸收，能为身体快速提供能量。 如果用香蕉来代替一部分主食食用，不仅能满足口腹之欲，而且还能减少热量摄入，有助于控制体重。 在保持体重方面，香蕉是值得推荐的优质食物之一。
当然，香蕉的好处可不止这么多。 对于容易便秘的人来讲，香蕉就是不错的选择。 因为香蕉富含膳食纤维，尤其是水溶性纤维含量很高，这些膳食纤维不仅可以帮助清除体内的有害物质，还能刺激胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
不过，要说起香蕉的作用，最突出的恐怕还要数降压作用。 有研究发现，高压患者每天吃两根香蕉，连续食用3周后可以明显降低收缩压和舒张压。 可见，香蕉确实是有一定的药用价值，可以用于治疗高血压等疾病。