粉肠怎么做好吃？
1.把猪肠翻过来，用盐反复清洗，除去肥脂后切断，并用生粉彻底搓洗；2.锅中注水烧热，放入猪肠焯水去除异味，捞起待用；3.将猪肠、洋葱丝、蒜头分别装入碗中，淋上料酒和生抽，抓匀调味。4.把炒好的粉肠倒入砂煲内，盖上盖子小火焖制10分钟便可取出装盘。
小贴士 喜欢辣的还可以加入一些小米椒，味道更重一些。这道菜要焖久一点才好吃哦~
香喷喷的干锅土豆粉肠就可以开吃了！ 食材 淀粉肠两根/土豆一个 / 小青菜一把 / 葱姜适量
步骤 Step1 准备材料 Step2 淀粉肠切半备用 Step3 大火热锅倒油，待油温上升至七成熟时将葱片和姜片下锅爆香 Step4 然后将切好的红薯粉条放入锅中翻炒片刻，加入一小勺生抽炒匀即可出锅摆盘，这样可以让薯条更加的入味 Step5 继续热锅倒油，将切好的土豆块倒入锅内进行翻炒(喜欢吃软的可以稍微多煮一下) Step6 等土豆快好时再倒入适量的酱油拌匀，然后盖上锅盖焗五分钟左右 Step7 最后再把切好的小青菜放在上面撒上葱花就大功告成啦！！ 是不是很简单呢？赶紧做一道给家里人尝尝吧~ 第一步先把粉条泡在凉水中 第二步接下来准备辅料：小葱切段;大蒜切片;姜切丝 第三步锅里放油烧至六成热，先放入一半的葱段和姜片炸出香味 第四步接着再放入两勺郫县豆瓣，翻炒出红油 第五步再放入蒜末和剩余的葱段炒出香味 第六步放入土豆继续翻炒 第七步再加入少许清水或者高汤，大火烧开后转小火继续炖煮 第八步等到汤汁剩一半的时候，下入粉条一起收汁 第九步最后，再调入一勺香油，几滴老抽，适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅了 美味美味的干锅土豆粉肠就做好了，你学会了吗？ 快来动手试试吧！