梭子蟹多大的好吃？
我是宁波的，每年9月中旬到12月初是当地梭子蟹的季节，个头最大的时候一般在10月-11月份. 一般公的梭子蟹要肥些，母的梭子蟹肉比较多，不过个人喜好不一样吧~ 我觉得如果喜欢吃螃蟹的话，可以去舟山或宁波的码头买刚捕上来的梭子蟹，那种吃起来很新鲜呢！
我们这边一般是在菜场买的比较多，不过我都是去码头买，哈哈～因为比较便宜...现在梭子蟹的价格在35块钱一斤左右哦 而且码头那里的渔民都是早上打渔下午卖的，刚捕上来不久，所以会更新鲜更肥一些啦. 如果想吃清蒸的那种，可以挑梭子蟹肚脐是尖的，这种一般是公的；如果是圆的，则是母的~
至于怎么挑螃蟹，可以去网上搜一下视频之类的~~ 梭子蟹的做法很多，我比较喜欢做醉蟹和葱油梭子蟹. 还有梭子蟹炒年糕啊~
做法如下： 首先把梭子蟹清理干净，然后把它切成块备用（注意要把蟹钳也切开） 然后把葱姜清洗干净后切成末待用～ 接着把切好的蟹块放在碗里并加入料酒拌匀再腌制半小时以上 年糕用清水洗净然后再切成片状 锅中倒入适量的油烧热后放入姜末煸炒出香味后再把腌制好的蟹块倒入锅内进行翻炒 待炒至蟹肉变色时再加入适量生抽、盐调味～等锅内的汤变少了就可以把切好的年糕倒进去一起翻炒了 最后再撒入葱花即可