黄油饭好吃吗？
哇谢邀谢邀！我是真幸运哈哈哈哈 先亮身份：在法国留学五年，做过两年餐厅主厨。现在从事西餐原料和设备进出口（当然也做代理） 先上结论：对于中国人而言不便宜且不好吃。 (▼皿▼#) 因为我不吃蛋所以我的黄米饭是纯米饭加上奶油做的。。。 我在做厨师时候有一次偶然机会做了这个饭给客人，因为我是亚洲人且厨艺一般，所以客人大惊失色，觉得我居然能做出这样的菜式。。。后来就成了我“特制”的招牌菜之一，虽然味道一般但卖相不错（我也不会做更好看了） 然后我就成了我们大厨眼中最能折腾厨房的“杂种”。。。因为什么都敢尝试啊哈哈哈 黄油饭的做法其实挺简单的，就是把洗好的米放在锅里加清水煮，然后打个鸡蛋进去搅拌下，放糖（我个人喜欢放比较多），最后就看着变成了香喷喷的黄油饭了~ 但你要我说做法我又不知道怎么解释了 因为真正好吃的地方就在于煮的过程啊！你放进去的鸡蛋会和你的调料完全融合，让你每一口都吃得到鸡蛋的香醇，而且你会惊奇地发现这碗平凡无奇的白米饭在变得金黄后变得诱人起来，光是看着就会让人有食欲满满的感觉呀～
好啦说完了做法该说说最最重要的问题啦～
第一，为什么要加奶油？ 为什么要加奶油？这个问题问得很好（嘻嘻嘻我是真的很正经地问你为什么） 因为加奶油才会让这道菜变成所谓的“法式菜肴”啊…… 如果你按照西方人的饮食习惯来吃的话，那么这道菜就是符合标准的法式菜肴…………但是如果你按中国人的习惯吃法的话，那就不算是啦~~ 所以我觉得题主应该明白该怎么做了吧…… 第二，这么做的目的是什么——保留营养 你们是不是觉得很奇怪，一道普通不过的白米饭怎么会有那么多讲究…… 其实这也是法国菜精致之处啊，他们追求的是用最简单食材做出最美味的饭菜，因此在烹饪过程中会尽量保留食物中的营养成分不流失 第三，这样做好不好 ———不太好 中国有句古话叫做“过犹不及”，我想用在这道菜里也是合适的，虽然这样能保留了一定的营养，但却丧失了一部分的口感，如果让我打分的话我不会给很高分数的~~~
好了就是这样，希望对你有帮助^O^