虾仁饺子配什么好吃？
我是东北人，我们这边有虾仁三鲜饺子，里面只有虾仁、鸡蛋和韭菜，蘸醋蒜吃。我觉得最好吃的饺子就是这种简单的。 我觉得饺子皮要比包子软一点，不能太筋道；馅料里的水要少，不能干巴巴的；饺子要煮熟了，不要半生不熟的。
我妈妈包的饺子是我吃过最好的，但是她已经去世了，所以没有她亲手包的我吃不到。我现在在外面买饺子吃的时候，会注意观察老板是不是用大锅煮的（不是电煮锅），如果是的话，我会多要几个，因为大锅里煮出来的饺子比电煮锅里的好吃很多！ 以前家里穷，一年也吃不上几次饺子，所以我妈每次包饺子都会给我留一些，用白面饼把馅儿包起来，这样能多吃好几天。
现在生活条件好了，我每年也能吃到妈妈包的饺子了，但是外面买的饺子我还是会留着大锅煮的吃，可能是因为我对那种味道情有独钟吧。 对了还有炸糕，也是东北特色，粘豆包的外皮，里面是甜味的豆沙馅，特别好吃。