炖土豆放与不放酱油，全凭个人的爱好。酱油有增鲜提味，调色的作用。一般炖土豆时，我个人是不会放酱油的，突出是猪骨和土豆的原味，这样炖出来的土豆软糯，猪骨里的血水也能够更好的渗透到土豆里，使土豆味道更加鲜美。如果您喜欢吃颜色重一点的，或者喜欢酱油鲜味的，可以加一勺炖，味道也十分的美味。
花生有通便的功效。花生性平，味甘，入脾、肺经，具有调心脾、补气血、和五脏及润肠通便的功效。可用于治疗营养不良、头发早白及肠燥便秘等。绿豆有清肠通便的功效，绿豆性寒，味甘，入心、胃经，具有消暑解毒、清热祛火、利尿润肠的功效。可用于治疗肠道的疾患及小便不利、大便干结。对高血压患者也有显著的辅助治疗功效。
1、准备材料 2、把窝瓜去皮去瓤，切成薄片 3、葱切丝，姜切片，蒜切末备用 4、鸡蛋打入碗内，加少许盐打散。 5、把切好的藕片放入鸡蛋液里拌匀。 6、把拌好的蛋糊倒进窝瓜碗内拌匀（如图） 7、锅内热油，七成热时下葱花、姜片爆香；然后在锅内倒进适量的醋，迅速翻炒出香味。
材料：米醋350ml、枸杞30颗、生晒参10克、姜片10片、大枣5颗。做法：将所有材料放入锅中煮5分钟，趁热服用。一般在月经来潮的前5天开始服用，每天一剂，直到月经来为止。然后隔一天再服一剂，直到再次月经来潮。这样坚持一段时间，痛经就会大大改善。
食材 嫩豌豆荚100g、北豆腐250g、香葱适量 辅料 食用油适量、食盐4g、生抽10ml、白糖3g、水淀粉适量步骤 准备所需材料，葱切葱花，豆腐切成小块。 用淡盐水浸泡一下虾仁（去除腥味）。 锅内放清水，加少许盐，下入豆腐加热煮熟后捞起备用。（这样能让豆腐更入味儿）起锅热油，下入葱白爆香。
奶油有补虚损、益气血、强身体等功效。牛奶和水搅打时，较重的牛奶中的脂肪便很快上浮聚集，形成高脂奶油。如果生牛奶中的蛋白质与水搅打则形成脱脂奶油。一般我们所说的奶油指的是高脂奶油，并且一般都是经过灭菌处理和加盐处理后的奶油。
家常舂菜的做法：把黄瓜去皮切成薄片，加少许盐放10分钟杀杀水，再用凉水冲干净，沥干水分，把黄瓜片 放入盆中加入葱姜丝辣椒粉白糖味精，炒锅内加入两勺油放入花椒辣椒榨干，倒在黄瓜上，再来一瓢凉白开，搅拌均匀，盖上盖放冰箱冷藏2小时。
冬瓜条泡水是利用冬瓜的这一种植体质而进行的浸泡过程，这一方法虽然并不是最常见的，但也能发挥出一定的保健效果。以下是冬瓜条泡水的一些作用：1. 利尿：冬瓜条泡水中的冬瓜本身具有利尿的作用，有助于提高肾脏的功能，促进垃圾和毒素的不断排出，对于改善尿少、水肿现象有一定的帮助。
1.准备材料，小辣椒切圈儿、蒜切片，香菜切段（这个可以不放，我是为了配色） 2.切好的蔬菜放在碗底 3.开始拌馅！
200g菠菜，冲洗干净后切成段 4颗鸡蛋，加入6g盐、少许胡椒粉打散备用（加少许胡椒粉可以去腥增香） 锅里热油，倒入蛋液，快速滑炒至鸡蛋金黄柔软，关火盛出备用 另起一锅油热后，放入姜丝和葱花爆香 最后加入切好的菠菜，大火快炒，待菠菜变软，加入刚炒好的鸡蛋！
1.用卤水煮鸭子，放干辣椒、八角等香料。味道可以根据你自己的口味调整。我一般不放得特别咸。2.把熟鸭子撕成丝儿 辣椒切小段儿 和鸭丝一起放碗里 放葱丝、姜丝拌均匀待用。 如果喜欢麻味的可以放点花椒面。3.另起锅，放植物油烧热。我喜欢放多点油，比较香！
推荐几个适合搭配羊肉一起做的素菜 1、白萝卜 白萝卜本身含有淀粉酶和木质素，能促进食欲和消化；而羊肉本身是温性的，吃进去容易上火；这个时候来一些凉性的白萝卜正好可以中和它的热性，起到一个平衡的作用，不会给肠胃增加负担。
吃的第一反应是想吐，后来就想拉屎了…… 米发糕是我非常非常讨厌的食物之一，口感上跟粘乎乎的面团很相似，但是味道要差很多。我第一次吃这种食物是在一家陕西面馆里，当时不知道是什么，还以为就是面食里的馒头之类的东西，就夹了一块吃着玩儿(其实我当时根本不吃面食)。
作为爱喝咖啡的巧克力控，巧可丽是我的最爱，我做的可丽是分层的，上层是奶香十足的拿破仑酥，下层是丝滑醇厚的巧克力慕斯，中间夹杂着榛子碎和水果干，一口咬下去，各种味蕾刺激在口腔里迸发，赞！
油饼是常见的小吃之一，主要原料是面粉和食用油，制作方法比较简单，但是要做好却并非易事。做油饼的关键在于和面，面要和的软一些，这样在炸的时候容易炸透入味，但面的韧性不能太大，否则就容易烂馅儿。另外，做好的油饼如果不立刻食用的话，一定要浸泡在清水里，以保持脆嫩的口感。 油饼怎么吃呢？