我比较喜欢把墨鱼和花生都做成零食，脆脆的，很香 原料： 去壳花生100G、鲜墨鱼500G（约7-8只）、生抽2T、老抽少许、李锦记蒸鱼豉油2T、糖3T、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量步骤： 1.将花生用清水浸泡半小时以上(最好是一晚上)； 2.干墨鱼用冷水泡过夜(或至少4小时)，
1. 将多宝鱼清理干净，去掉内脏和鱼鳃，冲洗干净后用刀在身体两侧斜着划上花刀； 2. 用盐、料酒涂抹均匀后腌制入味（约半小时）； 3. 一个鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，加少许面粉调成糊状，把腌好的多宝鱼放入盆中拌匀，使鱼身上沾满面糊； 4. 锅中烧油至四成热，把裹上面糊的多宝鱼下锅炸制，
准备食材，大乌贼两只。 小乌贼4只。 韭菜30g。 小米椒6个。 泡姜一小块。 大蒜5瓣。 调料：盐适量，生粉一大勺，酱油两大勺，米醋三大勺，白糖四勺。
2、把鸡蛋打散成蛋液； 3、锅内放适量花生油，烧热后把蛋液倒入锅中煎炸（我用的普通铁锅，没有倒油），成型后用锅铲划开； 4、放入切好的葱花和辣椒爆香 5、加入一勺生抽和半勺老抽快速翻炒均匀上色； 6、放入大米搅拌匀均后盖上盖子焖煮；7、等锅里的水收的差不多了，可以再淋入一些植物油搅匀，
我做的卤牛肉，大概卤个2-3个小时就熟了，味道好极了！ 做法超简单，只需要5步哦~ 第一步、准备一块新鲜的牛腱子肉（记得让摊主帮你剁成小块）； 第二步、烧一锅开水，把切好的牛肉放进去，加入2勺白酒（去腥增香） 第三步、煮开后，撇除浮沫，
作为在苏州生活了70多年，经历了苏州人从“无麻不欢”到“无酥不腻”的人，我表示对这种新吃法并不认同。 芝麻球是老苏州非常喜爱的小零食之一，又叫糖芋藕、红汤芋。每年立秋都有卖红汤芋的摊位，生意特别好。 过去家里来客人的时候，妈妈会拿红汤芋和桂花糖来招待客人，自己吃的时候一般用白糖。