锅烧热了之后放入少许油，油热后放入牛腩翻炒，直到炒干水分开始出油。(时间大概需要五、六分钟)这时候放入两大勺郫县豆瓣酱，爆香翻炒。放入一整勺咖喱粉。放入切好的洋葱继续翻炒。放入适量清水，没过牛腩为宜，大火烧开转小火炖半小时。半小时后加入切好的土豆块，继续炖十五分钟。
鸡肉是我们最常吃的一种肉类，几乎每个人都能接受这种美味而且营养价值高的食材。煮鸡汤不仅味鲜、肉嫩、爽口、易消化吸收，而且具有温中益气、补虚填精、强筋壮骨、活血润肤的功效。如果我们在煮鸡汤的时候加入合适的配菜，例如加萝卜煮汤就有温暖肠胃，化痰止咳，生津止渴，消食化滞的功效。
作为一个在泉州生活了四年的东北人，我真的觉得这个问题适合我答！ 先介绍下做法～拿一条新鲜的鱼（鱼肉要新鲜哦）清洗干净，控干水分后，放入锅中煎至微微发黄，然后加入葱姜蒜爆香，再倒入两勺生抽+一勺老抽+三勺糖+适量矿泉水或高汤大火煮开，转小火慢炖半小时以上至汤汁浓郁。
利水消肿：红豆有良好的利水消肿作用，特别适合心脏病或肾脏病导致身体浮肿的人食用。美容养颜：红豆有良好的养颜驻容，滋润皮肤的功效，它所含有的脂肪酸和糖类物质，具有抗氧化的作用，可润泽皮肤。
放不放西红柿都可以，主要依据个人口味，土豆炖排骨放西红柿其口感酸辣开胃，炖的时候只需要少量醋，西红柿提供酸味。炖之前排骨最好煮一煮，避免排骨有腥味，汤会发黑。西红柿一定要最后下锅，西红柿煮的时间长了过于软烂，会影响整体的感觉。
用料：莲藕一节，土豆2个，小排骨一斤，花椒，八角，陈皮，桂皮，干辣椒，生姜，料酒，老抽，盐，白糖。做法：1、排骨斩块，焯水后捞出沥干；土豆、莲藕分别去皮，切块；2、炒锅热油，加白糖2-3大匙，小火炒至融化起泡变微褐色后倒入排骨快速翻炒至排骨均匀上色，3、下花椒、八角、陈皮、桂皮、干辣椒、生姜片，
我买的熟豆皮，用开水泡了一下，很软了，就直接夹着肉馅做馅儿了 调了一个最简单的酱汁：酱油、醋、胡椒粉、糖、香油、水调成汁跟饺子馅一样的做法，豆皮切四边，中间抹上酱，两边折叠包裹住肉馅，蘸着酱料吃味道很不错！
1、桑叶有清润肺燥的作用，而肺寒咳嗽者却不宜用之，故咳嗽发作时遇凉加重者不能用桑叶粉。2、桑叶虽然营养丰富，功效卓著，但也并非人人皆宜，由于桑叶含有能溶解脂肪和降血脂的成分，故脾胃虚弱、经常腹泻者不宜多吃桑叶，最多一天一杯即可。
猪肉烧土豆材料土豆2个、五花肉200克、柿子椒1个、红椒1个、蒜3瓣做法1、将五花肉切成薄片、青红椒切成块，土豆切成厚片备用；2、坐锅点火倒入少许油，下五花肉煸炒，加入土豆片继续煸炒至土豆表面呈金黄色，加老抽、生抽、少许清水、白糖、料酒、青红椒、蒜片放入锅中大火烧开改用小火炖制15分钟后即可。
清蒸大闸蟹是最好吃的做法之一，做法如下： 准备材料： 大闸蟹四只、生姜一块、香葱两根、大蒜三瓣、香菜一根、白糖少许、香醋适量、酱油一小勺、开水适量； 制作步骤： 1. 把大闸蟹放在清水里浸泡半小时，让其吐净体内的泥沙； 2. 锅中放入适量水，加入葱段、姜片和料酒，烧开后下入大闸蟹，
制作家常鸡蛋酱窍门首先就是炒鸡蛋了。炒鸡蛋的时候，一定要用大火，然后热锅凉油。烧一锅开水，然后将鸡蛋往沸水里面泼。泼的鸡蛋不要太过集中，要均匀的泼开。这样可以避免结团。泼完之后，用勺子不断的搅拌。鸡蛋煮熟了之后，捞出来过一遍凉水，然后沥干水分备用。将大葱的葱白部分切成沫，姜也要切成沫。
作为一个超级爱吃贝壳蛤蜊类海鲜的人，我真的是很爱很爱扇贝！ 平时扇贝的做法也是各种各样，炒的，煎的，炸的，蒸的等等等今天要分享给大家的是超简单的粉丝扇贝做法~保证让你一看就会，一做就好吃～ 一盘炒鸡蛋的量，可以炒20个左右（视扇贝大小而定）。。。。真的炒很多啊！！！
说到凉皮，不少人都会馋猫似的流下口水。的确，天气渐热，来一碗凉丝丝的凉皮，那感觉真叫一个爽快！ 凉皮的制作方法比较多，常见的有洗面法、沉淀法、过滤法等，而最传统的方法是选用面粉为原料，经过和面、醒面、蒸面、擀制而成。虽说材料简单，但做出的凉皮却各有风味。
带鱼的烹饪方法很多，红烧、清蒸都可以；我最喜欢的是用带鱼和豆腐一起炖着吃。 原料：带鱼1条、豆腐2小块、香葱4棵、生姜适量、大蒜3瓣（拍破）； 调料：食用油500克（实耗35克）、酱油2大匙、料酒1大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。
你要确保你杀的这只鼠是刚杀的，而且是野生不喂药的，这样才能保证肉的味道 其次，你可以考虑两种做法，一是炸，二是炒。 首先来说说炸，这油炸的方法比较适合个头比较大的老鼠，把洗干净的小老鼠用厨房纸擦干水分，然后均匀裹上面粉。