腊肉的做法有很多，但是我觉得最好吃的做法还是做腊肉焖饭。 准备一些新鲜的食材和半碗大米。 把大米淘洗干净之后倒入电饭煲中，加入清水按正常做饭的方法煮熟备用。 然后把切好的腊肉放入锅里干炒一下，直到炒出油脂。 我买的这道菜里有豆瓣酱所以比较咸，炒的时候我没再放盐了。
煮的妙处秋天天干物燥，我们经常需要多补充水果，但是一般的时令水果多半水分足、较寒凉，脾胃功能偏弱的人多吃容易伤及脾胃，而用煮的方法来制作水果，就不大会有这种弊端。水果里面确实含有丰富的维生素、钾和一些抗氧化物质等营养素，但是，这些营养物质也不是绝对的“娇气脆弱”，即便经过加热也不会完全损失。
用枧水浸泡糯米粽子做出来的五芳斋肉粽就特别香特别好吃，做出来的枧水甜粽不仅特别松化甜香而且呈现金黄色。在珠三角水乡和广东广西一些地区，当地人做粽子是一定要用到枧水的。
我是很喜欢吃蒸菜的，所以我也是做了很多蒸菜，下面我来说一下我的经验。 首先你要准备一个蒸锅 一个盘子（最好是深一点的） 还有最重要的食材啦！ 接下来就开始做啦！
我吃过很多家的桃酥，也做烘焙十多年了 要说好吃的桃酥那必然是自家烘焙的更好吃 外酥里嫩，一口下去就能掉渣 不过现在市面上也很难买到这样的桃酥了 因为用传统的制作手法做的桃酥非常酥脆，一次不能吃特别多，很容易就腻。
温度：3-10℃的环境中为宜，如冰箱的冷藏室。光照：一定要避光保存，不能放在窗户下或有直射的阳光处，土豆见光会变绿，变绿的土豆有毒素不能食用。通风：土豆一定要放在有通风处，以免土豆无氧呼吸产生酒精和乳酸，导致不能食用。水分：土豆最怕的就是潮湿，放在暖气边或潮湿地也会腐烂。
木瓜煮虾做为一种菜肴在中医上的有着调理脾胃，通乳消肿的显著功效。对于一些体虚、产后少乳、乳汁不通、胸腹胀满的人来说有着辅助的治疗功效。并且对于乳汁黄疸、痈肿疮毒也有其一定的治疗价值。此外用木瓜煮虾来保健还可以有效的让你的皮肤变得更白皙细腻，有着养颜美容的作用。女人应该经常喝木瓜汤来美容。
芥末能开胃，能解腥，能提味，能生热。它独特的辛辣味可以刺激胃口，开胃吃饭。能解鱼的腥气或肉类的高脂高钙，生热能加快血液循环，提高新陈代谢，可以多吃。苦瓜苦味虽苦，但其含有的营养成分却是其它瓜果蔬菜无法比拟的。苦瓜中含有多种氨基酸和维生素。苦味素能健脾开胃、益气解乏、清热解毒，可炒菜可煲汤。
我吃过，在桂林阳朔西街那边有卖，5块钱一小碗，那个叶子叫“芋荷” 刚煮好盛出来的时候，叶子的颜色还是挺好看的，绿白相间。 但是放凉了以后就变得黑乎乎的了……看起来不怎么诱人。 至于这个叶子的味道嘛。。。怎么说呢，有点像荷叶的味道，但是更涩一些，不太好嚼，味道也偏淡。
材料：多春鱼（小眼睛那个）500g、玉米淀粉300g 调料：食用油适量、酱油2勺、白糖1.5勺、小苏打2g 步骤： 1，多春鱼去头、去内脏，冲洗干净后控干水分备用；2，碗里倒入玉米淀粉，加入清水和鸡蛋清搅拌至无颗粒状3，在拌好的面糊里放入多春鱼拌匀 4，起锅烧油，油温6成热时转小火，
把白蘑菇洗干净，撕成条状备用 把姜切成丝，蒜切成末 把香葱葱白和青椒切成段，红椒切成圈，泡椒切成片，香菇切成块 锅里放油，烧热后，放入姜丝、蒜末爆香 加入青椒、红椒、香葱红葱段和泡椒一起炒 放少许生抽和盐调味然后放入白蘑菇，开大火，不停的翻炒2分钟 倒入水淀粉勾芡，
1.首先我们准备材料，新鲜的蕨菜200g、干辣椒5个、花椒少许。 2.接下来把蕨菜的根须和老叶摘除洗净，锅中烧水，水开后倒入蕨菜焯水4分钟断生捞出沥干水分备用。3.然后我们把干辣椒切段，蒜切末备用。 4.起锅热油放入蒜末和辣椒一起翻炒出香味后加入两勺豆瓣酱炒香后。
我吃鸡爪就喜欢吃爪尖，可是每次吃的时候总被别人夺了去，气死我了！ 所以后来我就只啃鸡爪的骨头了（笑） 那今天推荐的这道零食就是【卤鸡锁骨】啦~用料： 三黄鸡半只(约250克)、大葱一段、生姜两片、蒜头四个、八角两颗、桂皮一块、香叶三片、生抽四汤匙、老抽两汤匙、料酒一汤匙、冰糖15克、盐适量做法：
1、选新鲜大蒜，去掉外皮和尾部的芽，洗净沥干水分； 2、锅中加入适量水（没过大蒜即可）和冰糖，大火加热至沸后转小火煮5分钟关火； 3、冷却后放入切好的大蒜，加入米醋，量需没过大蒜且能浸没蒜头； 4、密封好瓶子，放阴凉处保存，一周后即可食用。 如果喜欢辣味可再加干辣椒几个一起浸泡。
我天，这题我会！ 作为一个青岛人，啤酒煮海鲜那是家常便饭啊……我爸年轻的时候喜欢钓带鱼，每次钓了鱼都是拿啤酒腌着，然后煎着吃、炒着吃、炖着吃。不过他一般都是用啤酒代酒，来一点喝一口，所以不知道有没有酒精味，但是肯定很香。后来长大了，去沿海城市读研。那里才是啤酒加带鱼的巅峰体验啊。