原料：重1000g左右新鲜乌鸡一只 辅料：葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶 做法步骤：1.将整只乌鸡冲洗干净，锅中放入清水和拍碎的葱姜，大火煮沸后，放入乌鸡再次煮开。
取优质粳米一两，放入干净无水锅中，用文火炒至焦黄，散发茶香味时即可。加滚开水两小酒盅，调入适量白糖搅匀，即可当茶饮用。有健脾开胃、化痰止咳、清心止咳、解热毒之功效。特别适用于胃寒怕冷、消化不良及患结膜炎、角膜炎者饮用，对经常喝酒、吸烟者，还有保肝、治咽炎作用。但值得注意的是，外伤出血者不宜饮用。
生吃地参具有清热解毒、润肺、生津止渴等功效。地参又叫土人参、地知母、野参、奶浆藤、金线吊乌龟等，是多年生草质藤本，根状茎肉质肥厚，长圆柱形，茎细弱，中空，多分枝，叶互生，卵状心形，有长柄，伞形花序腋生或顶生，花梗不等长，花瓣紫红色或白色，倒卵状长圆形。浆果球形，蓝黑色，种子肾形，有油腺点。
“炸酥糊”是制作“椒麻鱼”关键的一步，这一步要做好，做出来的味道才不会差！ 食材清单：草鱼一条、鸡蛋一个、面粉50克、淀粉80克、泡打粉适量、小苏打适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青红椒适量、干辣椒段适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、
黄皮浸酒的制法和功效：鲜黄皮一斤（连核为佳），生蚝斗米三合，生晒参三钱，田七三钱，九节红茶根四两，浸米酒三十斤。每日适量饮用。主治体弱肾亏，遗精阳痿，神经衰弱，失眠健忘，胃弱食少，消化不良。黄皮浸酒的其它功效：黄皮全身皆能入药。
1，泡一晚 2，下锅煮熟，不要放任何调料（生抽老抽都别放），吃的时候连汤带水捞起来放在碗里浸泡半个小时以上（我一般是晚上吃完饭后放进去，第二天早晨就是又黑又亮的黑豆了～） 3，上锅蒸。这时候如果不喜欢软软的黑豆可以上锅蒸一下，大概半小时吧，我一般不蒸，直接泡水里就差不多了~ 4，打豆浆。
我们大家可能都还有一点点印象，小时候上科学课的时候都学过，一些微生物对植物是很有杀伤力的，动物的病毒疾病等，都是源于微生物，而现在科学家们也将微生物应用到了生活中，一些食品的添加剂，还有医药方面等等，都有微生物的存在，而且现在微生物也是我们生活中比较重要的一环，没有它们，我们的世界会变得很无味，
我小时候住在乡下的一个院子里面，和爷爷奶奶一起生活。爷爷是个老革命，身体很硬朗，每天都会坚持锻炼身体，打拳、练剑、做俯卧撑，还经常带着我游泳。 记得有一年的夏天，天气特别的热，晚上吃了晚饭我和爷爷在庭院乘凉的时候，看到远处有人在卖瓜，便挑了一个大小适中的西瓜，买了回来。
1. 食材准备。面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。 2. 和面。将除了油以外的其他材料全部放进盆里，搅拌均匀后，揉成面团（我用的面包机），盖上面巾纸防止干皮。3. 醒面。将面团盖上湿布或者盖子，让面团进行第一次发酵（约一个小时） 4. 做剂子。将面团揉匀排气，分成若干大小相等的小剂子。5. 做麻花。
竹笋的味道非常鲜美，不管是凉拌、炒制还是炖汤都非常美味。而且竹笋的营养价值很高，富含B族维生素、维生素C和钙铁磷等微量元素以及氨基酸。对维持肠道健康，增强免疫力，预防贫血等方面有着良好的作用。 那竹笋怎么做好吃呢？今天就来看看关于竹笋的8道特色做法吧！让你一次吃得过瘾！
1. 准备食材：莴苣，蒜、干辣椒等；2. 将莴苣切丝洗净备用，把辣椒切好备用；3. 在锅中倒入适量油烧热后放入切好的辣椒和蒜末炒香，接着加入莴苣翻炒至七成熟左右即可出锅装盘；4. 用剩下的底油爆香葱花，再放入已经打散的鸡蛋液，
这两样都是牛百叶，不过一个叫做毛肚，一个叫做金钱肚（也叫牛胃） 其次，从口感上来说的话，毛肚更脆些，金钱肚更软一些； 从营养价值来说的话，应该说是没有什么区别的。 说到这两个部位，很多人可能不知道，其实它们两个是在同一个器官里面的，就是从牛胃壁里面取出来的。
没试过，但我知道肯定很美味！ 鸭子的做法有很多种，其中有一种就是与瓜果蔬菜一起炖着吃，比如莲藕炖鸭子、雪梨炖鸭子、土豆炖鸭子等等，但用冬瓜和鸭子一起炖着吃的还不多见。 冬瓜本身味道比较淡，有一股清香，炖熟了以后口感甜脆。
这个简单，我前几天刚给我妈做了几次。 主要原料是干山楂、红糖。 第一步——洗，清水浸泡。（最好用冷水，避免刺激） 第二步——煮，水开后继续煮10分钟左右。这一步主要是把山楂里的籽熬出来. 第三步——放凉，凉透后加入冰糖或者白砂糖，我喜欢用冰糖，这样泡出来的颜色比较通透。如果不喜欢太甜的也可以不放。
【做法】1. 猪肉切成小丁，加少许料酒去腥、一小勺淀粉抓匀备用；豆瓣酱剁细备用。2. 小葱切葱花，蒜切碎，小米辣切圈备用。3. 锅内热油，放入郫县豆瓣炒出红油。4. 放入肉末炒至变色后加入姜蒜米和小米辣翻炒出香味。5. 加入适量的老抽翻炒均匀至肉上色。6. 再加入白糖提鲜调味。