养颜补血若以小米为主，加上黑芝麻，大枣，枸杞，山药等一起加水煮粥，早餐食用可起到极好的养颜补血功效。治疗慢性胃炎如果以小米为主加高粱米和薏米等煮成粥，可以起到健脾止泻。促进消化，治疗慢性胃炎等作用。适合于一些病后，产后及年老体弱，食欲差的人。
泻药 说到握寿司，那可是我的强项啊！我做的握寿司不光朋友爱吃，就连我自己有时候也会忍不住吃撑自己。 我做握寿司首先会选米。我做握寿司的米不是普通的米，而是雪莲糯米。为什么要用雪莲糯米呢？因为雪莲糯米蒸出来的米饭会有淡淡的清香味儿，而且有凉性，吃了不容易积食。其次就是拌饭了。拌饭可是一门学问。
首先，腊鸡胸肉用温水浸泡半小时左右，然后冲洗干净。 把泡好的腊肉用清水再冲洗几遍至水清，然后把水烧干（这一步可以去掉大部分咸味） 用刀将腊肉切成薄片，越薄越好。 我买的这个腊肉是现成的切片的，比较省事。但是自己切的话要注意安全哈！ 切好的腊肉片均匀地铺放在盘中，待用。
以前没学到制作技艺时，总是去市场买别人腌好的酸菜和萝卜干，后来学到了自己也可以制作之后，便一发不可收拾，因为用自制的酸菜和萝卜干做菜肴，味道是相当棒的！ 下面分享几款用自家做的酸菜和萝卜干制作美味菜肴的方法。
家常馍片的做法：用料：鸡蛋适量、馍适量、盐适量、酱油一匙、糖一匙（半匙糖，半匙酱油上色）花椒粉半匙、味精适量、姜适量、十三香适量、水适量、小香葱适量家常馍片的具体做法：1、鸡蛋适量打散，馍切片备用（注意馍一定要干透）2、打好的鸡蛋液加一匙酱油（半匙酱油上色，半匙糖提味并上色）、十三香、糖、花椒粉、盐、
琥珀核桃是天津著名的小吃之一，用核桃仁与白糖一起烘烤而成，由于烤制的火候把控的非常好，所以味道香醇怡人、口感酥脆，让人吃过就念念不忘。 不过现在市面上卖的琥珀核桃质量参差不齐，有的便宜得令人吃惊，几块钱一斤；也有的一斤卖上几十元，价格甚至堪比核桃本身了。
炖过无数次骨头汤，第一次用脊椎骨炖！ 家里来了客人，想着炖一锅浓浓的骨头汤喝喝，于是就拿出了积攒已久的脊椎骨。 用清水泡了一下午，期间换水2次。 晚上下班回家，把泡好的脊骨捞出来扔进电饭煲，加冷水没过脊骨，放入切好的大葱段、拍碎的姜及少许八角和桂皮，调中小火慢慢煮熟（约半小时）。
用料 丝瓜一条 牛里脊肉一块（250g） 姜一片 大葱白一段 料酒一勺 生抽少许 白胡椒粉半勺 盐适量 芝麻香油几滴 水淀粉小半碗 做法步骤 1、准备好食材。 2、把牛里脊逆着纹理切薄片，加入姜片，大葱白段，一勺料酒和适量的白胡椒粉抓匀腌制片刻；丝瓜去皮滚刀块备用。
在没吃过炒面之前，我一直以为炒面就是方便面泡软了用锅炒一下而已，直到我遇见我妈做的炒面。 原材料就普通的挂面或者切面（没有面条的我爹会用面粉给我做个粉蒸肉），配料是青菜（一般是上海青或者空心菜）、豆芽、胡萝卜、鸡蛋，还有最重要的两样东西，是醋和酱油！白醋或者陈醋，加上一点生抽，用小半碗备用。
我吃过最好吃的肉丝，是在南京新街口一家很小馆子里吃到的，那个店里所有菜都便宜，但人非常少，中午去的时候只有我们这一桌客人。 那餐饭让我念念不忘，至今还记得清清楚楚。 那天早上我去得较早，和老板聊得愉快，所以点了两个菜，一个就是这盘肉丝炒白菜，还有一个是糖醋排骨（我喜欢吃甜的）。
我小时候住在苏北农村，每到冬天就吃炒红萝卜，香甜的胡萝卜与清咸的咸菜丝混在一起，脆嫩爽口又开胃解馋，是我最喜欢的一道家常菜。后来搬到了城市，似乎再也吃不到了。记得读中学时，学校附近有一家小饭馆，菜价便宜味道也不错，其中有一道菜是烧红萝卜，2块钱价格，一大盘吃得肚子溜圆。
我是福州人，对鱼的口味比较挑剔（也可以说我比较会吃）所以一般市面上的鱼我都能吃得下…… 当然这里说的鱼是淡水鱼不是海水鱼哈！！ 我和小伙伴去吃过一次印象就比较深刻了，店面比较小只能坐十个人左右吧。
麻婆豆腐的来历，有一个动人的传说；清末，在成都北门外有一家“陈森富”杂货铺，老板和老板娘恩爱非常。某日，老板在外突遭意外去世，老板娘悲痛欲绝，发誓绝不改嫁，遂带着店铺出外经商，用辛苦挣来的钱维持生计并供两个弟弟读书。后来，她的小叔子高中状元，被皇上赐了奴婢、田产等好多好东西。
2015年做过一段时间外卖，主打江西特色风味，卖过萝卜饼和糯米鸡，下面浅谈一下我的经验。 其实我做的萝卜饼和我们当地早餐店做的不太一样，因为早上时间急匆匆的，没空把切好的萝卜丝里外都沾上米粉（这样炸出来的口感比较脆），而是直接把切丝的萝卜泡在拌了米粉的鸡蛋液里，这样萝卜外面会裹上一层糊下油锅炸制，
【材料】主料： 丝瓜400g、鸡蛋3个调料： 色拉油适量、食盐1茶匙、酱油5ml、葱适量、蒜2瓣、姜适量、水淀粉适量、白糖2g做法：1.食材准备2.葱切丁，蒜切片，姜切末；丝瓜洗净去皮，切成滚刀块备用3.锅内热油，倒入蛋液，