土豆去皮、洗净，先切片再切丝；木耳提前泡发好，去蒂后洗净撕成小块；韭菜洗净切成小段，红椒、生姜切丝备用；热锅放油，油热后放入生姜丝爆香，放入土豆丝翻炒几下，放入木耳继续翻炒；加盐、生抽调味，韭菜段、红椒丝放入快速翻炒几下熄火。
分享一道简单快手的小零食做法——爆炒腰果，咸香酥脆，好吃到停不下来！ 材料准备： 腰果300g、姜1块、八角2个、桂皮1段、香叶5片、干红辣椒4个；食用油适量、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖8粒、白酒/料酒适量。步骤一： 腰果用清水浸泡后，反复冲洗干净备用。
苦瓜味苦，性寒，归心、肝、肺、脾经，有清热消暑、明目解毒之功，可用于中暑烦渴、胃热呕逆、虚烦不眠等的治疗。秋葵味甘、微涩，性平，归肝、大肠经，有清热止血、解毒消肿之功，可用于咯血、便血、痈疽、外伤出血等的治疗。
车厘子的营养价值非常的高，其中含铁量位于各种水果之首。有补铁造血的功能，能够用于脾虚引起的气血两亏，食欲减退等症。同时车厘子热量较低，身体中的纤维素很高，经常食用可以调节消化功能，促进肠胃的蠕动，从而可以起到通便黑的辅助治疗功效。
我推荐几个吧，都是我在四川吃过比较好的~ 凉面、酸辣粉、冰粉：这三样东西可以说是四川街头常见的美食了，但是味道绝对棒！火锅、冒菜：这个也是四川很出名的食物了，火锅不用说，全国各地都有。
锅内烧水，放入火腿片和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，放入盐和胡椒调味，加入发好的香菇，最后放入土豆粉，煮开后关火撒上香菜苗装盘。
【食材】 对虾、蘑菇、胡萝卜、土豆、葱姜蒜 【调料】 盐、胡椒粉、生抽、料酒 【做法】1.对虾去掉虾线，用剪刀剪去头部尖部，用水冲洗干净备用；2.蘑菇洗净切片，胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块，葱姜蒜切好备用；3.炒锅热油，放入姜葱蒜爆香，加入蘑菇煸炒一段时间至出香味，
实际上这是一个比较综合的过程，主要作用有：(1)、排酸：烤鸭坯体内部还残存着一定的酸性物质，经过晾皮（晾坯）这一过程，可以让这部分物质充分挥发，减少鸭肉的酸性，从而使成品更加鲜美，这也是符合中国烹饪中尽可能减少酸性的原则。
准备食材：猪里脊肉200克，猪小排150克，面粉50克，面包糠50克，香葱2根，白糖1汤匙，白酒1汤匙，盐1/3汤匙，油适量。制作步骤：1、猪小排洗净切大块，里脊肉洗净剁成碎末，香葱洗净切片，将猪小排、里脊肉、盐、白酒、白糖、香葱末放入大碗中搅拌至均匀上劲。
作为一个在紫菜的故乡，我对这个再熟悉不过了。 先上结果吧！我最喜欢的吃法排名顺序如下： 第一种.海苔烤大米饭团，上面盖着烤的酥酥脆脆的海苔碎和芝麻。香香的米搭配软糯的米饭，超好吃！我最喜欢买这种吃的超市拌饭团，味道棒棒的。
【清炒马香菜】 食材准备： 马香菜500g，大蒜2个，干红椒3个，花椒10粒，食用油、盐适量 做法步骤： ①将马香菜冲洗干净后，斜刀切成段；大蒜去皮切片，红辣椒清洗干净去籽后切丝备用。②锅中热油，三成热时放入切好的蒜片和辣椒丝爆香，出香味后倒入切好的马香菜煸炒约2分钟。
作为一个在陕西待了四年的山西人，我可以非常负责任的告诉你，就这个简单的问题，我们陕西人有N多种答案！ 首先从搭配上来说：热凉都可选（别以为我打错了，这真真算是我陕西特色） 热的：1、肉丸糊辣汤配擀面皮 早上出去买一碗两块钱的肉丸糊辣汤，就着两根葱丝，来一块五分钟的馍，再来一盆擀面皮，就齐活了！
准备材料 花菜一颗，香菇几个（可以用新鲜的也可以用人参菌）胡萝卜一根、小葱适量 调料：食用油、盐、生抽、水淀粉 步骤： 1.香菇切片，胡萝卜切丁，葱切丝。花菜用手掰成小朵（这样比较入味儿）待用。 2.锅中放油烧热后，下葱丝和香菇翻炒片刻。然后放入切好的胡萝卜和花菜，快速翻炒至稍软。
1.泡制 洗净的猪脚放入冷水锅中，加少许白酒及花椒、大葱段煮约5-6分钟，捞出冲凉沥干待用； 2.煸炒 用中火将炒锅中的油烧至五成热，下冰糖炒至溶化，再放入葱段炒香后捞出不用。
作为一个在内蒙古生活过的人，对于“怎样把肉冻的更好吃”这个问题简直是太熟悉了…… 首先应该明确一点——最适合冻肉的温度是-18℃以下；最合适的湿度是90%左右。