要挑选新鲜粗壮的萝卜，这样吃起来比较脆嫩爽口； 然后呢，把萝卜清洗干净，去掉头尾后切片或者切块（随个人喜好），放进锅里加入适量清水和少许食盐浸泡十分钟，然后捞起冲洗干净备用。
香煎土豆饼1、土豆洗净，入蒸锅蒸熟，晾凉后去皮。2、去皮的土豆压成泥状。3、加入炼奶、鸡蛋、肉松和面包糠。4、将所有加进去的材料和土豆泥充分的搅拌均匀。5、锅中油烧热，用手抓一把土豆泥，放入油锅中慢煎至金黄即可。番茄土豆炖鸡肉1、把鸡肉剁成小块，西红柿和土豆去皮切滚刀块，青椒去籽切块备用。蒜瓣拍破碎。
蒸母鸡的制作方法是将母鸡宰杀去净毛及内脏，放入锅中，加葱、姜、黄酒、水等，蒸两小时以上至极烂，去骨后加入味精即可，可以有鸡肉的营养，而且不增加热量。鸡的品种不同，营养也略有差别，如阉鸡比母鸡、公鸡含有更多的蛋白质和肌苷酸，汤味更鲜美。
生姜鸡蛋粥具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，适用于风寒感冒、咳嗽、呕吐、腹泻等症状，鸡蛋能够补充机体蛋白，还可以起到安神的作用，煮烂的生姜更容易释放其中的姜醇、姜酚等成分，功效更佳，煮鸡蛋最好是少放水，煮好的鸡蛋呈半流质状效果更好。需要注意的是，阴虚火旺者不宜食用，且孕妇不宜多食生姜。
作为一个山西人，我可能更了解一些这方面的知识。 首先，从原材料开始吧…… 做饼丝的话，最好的材料是太谷饼子，也叫太谷酥。它是由太谷人的传统工艺制作的，用太谷的面粉加小苏打和水拌成面团，擀成薄饼，在平底锅里烙熟而成。太谷位于山西省中部，因境内有太谷县而得名。
当归叶汤是一味中药方剂，出自《济阴纲目》卷八，主要功效为养血调经。当归叶汤由一味药材制成，主治心虚血少，月水不调。当归叶汤，即采用当归的老根、叶、梗，捣研为膏，炼蜜和丸，如梧桐子大，每次用百沸汤送服50丸。也可用当归250克，大枣10枚，煎汤代饮。
山枣熬水对脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良等症状有一定的缓解作用。山枣味甘、性温，归脾、胃经，具有养脾燥湿、解酒、消食化积的功效，适用于水泻、消化不良、醉酒等症，捣烂后外用可治外伤出血、瘀肿疼痛。山枣中还含有蛋白质、维生素、微量元素及脂肪油、黄酮、皂苷、酚类等成分，营养丰富。
2017年做的猪肉丸子和牛肉丸子，当时拍的视频 最近整理厨房翻出来的照片和视频，看到当时做的肉丸子，突然很想再吃，于是自己做了一锅。 用料很简单，就是前腿肉和鸡蛋，没放盐等调料。前腿肉是带一点点肥的，纯瘦肉做出来的丸子会干巴巴很难吃。我喜欢有点肥的肉，做丸子吃起来不会很柴。
中医认为，韭菜性温味辛，入肝、胃、肾经，具有补肾、壮阳、温脾、暖胃、行气、理血、止汗等功效。凡患中气不足、吐血、衄血、漏血症者，经常食用为佳。猪血性平味甘咸，能补血、解毒、清肠、润燥，对缺血性贫血、营养不良性贫血、胃溃疡以及湿热黄疸、食积胀满、大便干结等病症有食疗功效。
1、 白木耳胶质丰厚，滑润香甜，可以滋阴润燥，生津止渴，用于阴虚内热及肺燥咳嗽者，对各种癌症放、化疗患者有一定益处。2、 白木耳所含的浸出煎剂，可以抗菌消炎，对金黄色葡萄球菌等有抑制作用。3、 白木耳含有的一种“多糖胶”，有助于消化纤维，能够促进胃肠溃疡、咯血、吐血、便血等的伤口、创面愈合。
粉蒸排骨材料：猪排骨350克、甜芝麻10克、糯米粉3汤匙、盐2/3茶匙、五香粉1/3茶匙、米酒3汤匙、酱油2汤匙、胡椒粉1/6茶匙、食用油2茶匙、姜末7克、葱花(点缀用)2茶匙猪排骨清洗干净后放入沸水锅中汆烫，然后捞出来冲净沥干。
1.高血糖可以吃黄瓜，但是需要注意控制好量。因为黄瓜中含有大量的营养物质，尤其是对糖尿病肾病患者有好处的钾元素、胡萝卜素还有维生素等，所以可以进行食用。 但要注意的是，由于黄瓜中糖的含量较高，所以对于血糖水平高的患者要注意控制量的摄入，一次不要吃太多，以免引起血糖升高。
这个鱼啊，东北叫它“冻葫芦”，是松花江里的一种鱼，学名我不知道叫什么。。。 做法很简单，把鱼处理干净晾干外皮水分（以防在腌制的时候变质）然后用油炸熟，炸到皮有点发硬就可以了，然后把鱼放在容器里撒上盐、花椒面、胡椒粉腌一晚上就可以吃了。
1.鸡蛋打到碗里，加入少许温水，调成蛋液 2.锅里烧油，油温六七成热的时候，缓缓倒入蛋液，同时拿起筷子迅速搅拌。这样炒出来的蛋块比较均匀。（喜欢老一点的就稍微凉点再倒） 3.蛋液完全凝固后，关火，趁热撒上葱花。4.一个简单又好吃的香葱炒蛋就做好了~ 金灿灿的很好看～而且很鲜！
【香辣花生豆】 -食材- 五香花生米：生花生米500g 八角2个、桂皮1段 小茴香少许、干红辣椒5-6个 盐适量、油适量 一把花生米，配上一杯小酒，那感觉真是太美了~ 【香辣花生豆】的做法步骤： 1.准备好所需要的食材。