冬季是喝姜汤的最好时节在冬日里喝上一锅热气腾腾的姜汤，顿时会觉得浑身上下暖洋洋的，这种现象很多人都曾有过体验，而事实上正是由于姜的驱寒作用才使得人们在喝了姜汤之后迅速地暖和起来。中医理论认为：“姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效。
最近超迷牛轧糖！ 看到这个问题，简直是要迫不及待地来强答一波了~ 其实我本来是不太喜欢牛轧糖这种零食的，因为觉得它又韧又粘牙……可是！可是！
分享一个超好吃的鸡蛋汤的做法~ 准备两个小南瓜，洗干净去籽，然后切成薄片； 打入两颗鸡蛋，撒入一把葱花和适量食盐，搅匀了备用。 小南瓜本身含糖量很高，所以不用额外加冰糖之类的。热锅冷油，倒入搅匀了的蛋液小火煎，煎到表面金黄关火备用。 一碗面粉倒进去，用筷子搅成糊状。
生粉增加脆浆的组织感，糯米粉增加脆浆的白度和粘性，糖增加脆浆的粘性以及制品的口味，鸡蛋增加制品的蛋香味。脆浆是西餐工艺中常用的一种糊，主要用于制作各式香脆类菜品。通常用料为面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、水和色拉油。制好的脆浆需不断搅拌才可使用，否则油分会漂浮在浆面形成油层，导致挂糊不匀。
香蕉饼的家常做法1原料：蕉4根，低粉110克，酵母3克，纯牛奶120-130毫升，玉米油30克，白糖30克，盐1克。香蕉饼的家常做法2做法：香蕉去皮，用叉子压成泥，因为之前冰冻过一会，所以是这样的状态。压好备用。将除了香蕉泥，盐以外的材料倒入面包桶中，放料顺序为糖，牛奶，油，低粉，最后上面撒上酵母。
作为在东北待了四年的浙江人，对于好吃的扇贝还真有一些见解… 首先，得明确一点，不是所有海里的贝壳类都能够叫做“扇贝”的~ 扇贝是海洋贝类动物中最大众的一种，属于双贝壳纲海蚌目扇贝科。根据种类不同，体表有光滑无棱且无放射状条纹或具凹陷、棘等明显特征。
土豆饭怎么炒？对于爱吃会吃的人来说，土豆饭不仅是一顿简单的午餐，更是种别有一番风味的佳肴。可是如何把土豆饭做的美味可口，这就需要掌握一定的方法和技巧。下面我们一起来学两招，看看土豆饭是怎么做的吧！第一步：准备好相关食材，剩饭1碗，土豆2个，葱花一些，色拉油、盐、胡椒粉、味精适量。
1、先说结论，个人感觉很好吃！ 2、接下来上证据 (1)网上找的苹果罐头的图片，可以看出来，苹果本身是红色的，而且很新鲜，但是买回来的苹果罐头里，苹果颜色已经是半透明的了，而且很软（这应该也是为了保证苹果能长时间保存而做的改变 )。
这个我绝对有话语权，作为陕西人，我们对面食真的是超级讲究的！先上结果！ 这是我之前做的，失败！ 这是我最近做的，成功！ 为什么会失败呢？ 因为只放了一点生抽和花椒粉，没有放盐！ 作为一个山西人，我对咸味是比较敏感的。所以只放了少量的调料，面条就已经很咸了。如果放更多，那直接就过咸了。
油焖大虾，虾仁鲜嫩酥脆，连虾壳都是脆的！ 油焖大虾是鲁菜中的经典特色菜肴之一 ，主要食材是明虾（海虾）或者基围虾，配上大葱、生姜等调料烧制而成。成菜后，色泽红润明亮，味道浓郁，鲜咸适中，回味悠长。很多人做油焖大虾的时候，总是会出现虾皮变软，咬不动，吃起来不新鲜的情况。其实这都是做法出了问题。
作为在粤语区长大，又曾在香港大学念书的人，“港味”对我有着不一样的意义。我从小在妈妈的粤菜馆里长大，对“港味”的认同感来源于妈妈做的菜和我小时候吃的点心，而成年后到港大读书更是深切的感受到了校园里的“港味”。虽然毕业后离开了香港，但每每想起那个城市都有满满的回忆和幸福的感觉。
青椒作为常见的蔬菜，与肉类一起食用是非常合适的。青椒里含有辣椒素，可以使菜肴的味道变得更鲜美，而含有的维生素也能使人体免疫力得到提高。而且青椒里含有叶黄素和玉米黄素，这种元素可以防止眼睛衰老而导致视力下降。 说到青椒和肉一起制作成菜式，那可是数不胜数。
我们这里都是养鹅的地方（江西），每年这个时候就是腌鹅蛋的时候，一般有两种方法。 第一种是腌咸鹅蛋的方法，这种比较简单，而且鹅蛋腌出来味道也不错 1.首先把新鲜的鹅蛋洗干净擦干备用；然后准备一个容器或者坛子都行，先铺上一层白酒；然后再均匀的铺上食盐，大概200g左右；然后把鹅蛋一个挨着一个的摆放好，
银耳汤是最常见的甜品，做法也很简单，所以经常看到超市有卖现成的银耳汤罐头。自己熬的银耳汤口感要比买的好很多 准备食材： 银耳、百合、枸杞、红枣 用冷水把银耳泡发后去掉根部，撕成小朵，锅里烧开水后倒入银耳开始炖煮，大概两个小时就会很软了。
炖鸡汤是最鲜的，注意一定不要多放调料，汤里放点去腥的生姜就可以啦！ 选鸡很重要，一定要选择新鲜的土鸡或者老母鸡来炖，不要用速生鸡和肉鸡。