作为沈阳人,最喜欢吃的是芹菜鸡蛋馅的。 记得小时候,家里来客人了,我妈就会包一大锅芹菜鸡蛋馅的饺子,那种满满一锅,个头挺大,味道香喷喷的,我都能吃一大碗。 用老妈的话说,“这是真鲜啊!”当然自己在家做的时候不会放太多的盐,因为之前用鸡蛋和韭菜调过味了,再放盐的话会很咸。
我最喜欢吃红薯叶,而且做法很多样! 可以爆炒、凉拌还可以做汤,今天给大家推荐的是广东人最喜欢的清炒红薯叶做法,简单易学。 准备食材:新鲜的红薯叶(老红苕藤),蒜粒5~6颗,盐适量。步骤一:将买回来的红薯叶洗干净,沥干水备用。步骤二:热油下锅,爆香蒜粒。步骤三:下红薯叶翻炒均匀,大概炒3分钟左右。