我平时也很喜欢做一些炖汤，比如排骨汤、鸡汤还有羊肉汤等等 做炖汤最重要的一点就是要选用新鲜的食材，这是做到营养和美味的关键 这次买的是牛骨，准备做个香浓的炖牛骨汤 因为牛骨比较耐煮，而且含有的钙质比猪肉高得多哦！
最近家里买了好多芥菜，吃不掉扔了又怪可惜的，于是就想到了做咸菜。 做法特别简单，就是先把芥菜洗干净切碎，然后晒成干（一定要晒干哦），我一共晒了两三天吧大概，晒得干干的。 然后把干芥菜泡一下，泡软之后把多余的盐分洗掉，(其实这一步可以放点糖腌制，味道更好，但是我家没有所以就没放)。
我们这里吃钉螺都是煮汤或者炒的，味道都挺好的啊！ 先来说说怎么做好吃的炒钉螺~准备食材：适量钉螺、辣椒、生姜、大蒜、葱花。
今天，我就来教教大家吧！先把胡萝卜用刷子洗干净。把洗干净的胡萝卜沥干水分，然后用削皮刀把胡萝卜的皮去掉。再准备一个一个大一点的盆，把去皮后的胡萝卜放入盆中，然后倒入适量的清水，清水要没过胡萝卜，再挤进去一些番茄汁，用勺子翻拌均匀，让胡萝卜和番茄汁相融合，再加入适量的食盐翻拌均匀腌1个小时。
没吃过这个，我做的焦糖是专门用来做咖啡的，不过之前做过一次巧克力奶油蛋糕，还挺好吃的 先上一张成品图 首先来介绍一下需要的食材 鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油45克、白砂糖70克（加入蛋白里）、白砂糖35克（加入蛋黄里）、低筋面粉80克、可可粉10克、