杏鲍菇怎么油炸做好吃？
食材准备 新鲜的杏仁鲍菇两个，鸡蛋一个，面粉适量，玉米淀粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，辣椒面适量，香菜适量 第一步：把杏鲍菇洗干净后撕成细条。（注意别用手去撕，会流失掉很多菌种） 第二步：加入少许盐、黑胡椒粉和辣椒粉，拌匀后腌制10分钟左右。 第三步：打一个鸡蛋进去，再加入适量的面粉和玉米淀粉，搅匀至无干粉颗粒。
第四步：起一锅，多倒点油进去，差不多油可以没过杏鲍菇就可以了。 第五步：油温5成热的时候，改小火，慢慢下入裹好粉的杏鲍菇条，炸至微黄色即可控油捞出。 第六步：全部炸好后，再次把油锅烧热，倒入杏鲍菇复炸一遍，颜色金黄就可以捞出了。 第七步：最后撒上白芝麻跟葱花提香就完成啦！
这样做出来的杏仁鲍菇酥脆又香甜，一口咬下去就能感受到酥脆的金黄色外皮和里面软软的内层，混合着面粉和鸡蛋的香气在嘴里弥漫开来，真的太棒啦！ 如果你也很喜欢这个做法，那就赶紧动手试试吧～