芹菜叶子什么功效？
其实，芹菜叶子的营养成分高于茎部，应该连着茎部一起吃。中医认为，芹菜味甘、酸，性凉，有平肝清热、祛风除湿、健胃降压等功效，是肝阳上亢型高血压以及经期妇女、产后女性调养之佳蔬。
高血压患者可以取20-30克鲜芹菜，清洗干净，10克猪肉，炖汤。也可以取500克鲜芹菜或干芹菜150克，100克猪肉，做包子馅，蒸熟后吃。还有，取芹菜500克、红枣20枚，将芹菜洗净，切碎后捣汁，红枣洗净后煮烂，然后将两种液体混合，用冰糖调味，分早晚两次服用，有降压效果并能治疗跌打损伤、痈疽等。
肝病患者用芹菜籽250克，研末，每次用少量白酒冲服，有护肝降酶的功效。患失眠症者，取100克芹菜和50克香蕉，榨汁后临睡前一次饮尽，可治疗神经衰弱、睡眠不好。