炖九几羊肉的家常做法？
准备羊肉和九几，羊肉最好是羊腩，比较肥美。九几选个头差不多大的，洗净，对半切（不切也没关系，主要是煮出来后更好剥壳）。
羊肉飞水，撇去浮沫后，放入九几，加入葱姜料酒，大火烧开，转小火炖煮一个小时。
炖好后，加入盐调味，撒点香菜叶和葱丝即可。
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准备羊肉和九几，羊肉最好是羊腩，比较肥美。九几选个头差不多大的，洗净，对半切（不切也没关系，主要是煮出来后更好剥壳）。
羊肉飞水，撇去浮沫后，放入九几，加入葱姜料酒，大火烧开，转小火炖煮一个小时。
炖好后，加入盐调味，撒点香菜叶和葱丝即可。