猪心，有补心益血，镇定安神的作用；对惊悸失眠、多梦、健忘、精神恍惚有改善效果 。 芹菜，清热解毒、祛火。 所以这个搭配不错，可以一试。
因为干土豆比鲜土豆更易储存，且做成食物后口感更佳醇香、劲道、有"筋性"，所以有些地区也有用干土豆做菜的习惯。把干土豆用凉水浸泡15分钟后，剥去外皮，洗净后切成薄片，再用凉水浸泡3个小时（中间换一次水）。泡好的土豆片可用来做土豆炖牛肉、炖羊排骨等。
1. 冰糖腌制柠檬片祛气化痰作用好柠檬皮内含有柠檬精油，具有行气化痰、止咳消食的作用，但柠檬皮部含有较苦涩的类黄酮物质，多数人并不愿意直接食用。而将柠檬用糖腌一段时间后，柠檬皮内的柠檬精油以及类黄酮物质会有一部分溶于糖水当中。这样既能保持柠檬特有的香味，苦味也较可接受，从而有利于祛气化痰功效的发挥。
首先，很明确告诉你，市场上卖10元的火腿几乎不可能有，卖10元左右的还凑合。 作为一个在金华山脚长大的人，对火腿还是有些感情和了解的。 简单跟你说一下火腿的价格计算方式吧（以金华火腿为例）： 一只正常的火腿从原料猪腿到做成腊肉要经历以下程序： 原料猪腿→宰杀→清洗→腌制→洗晒→成品。
最近在减肥，晚上特别馋零食于是买了这个 收到后很震惊！这么大一个包装盒（我都不知道它到底能不能吃完）。。。里面是独立包装的，这点很赞。刚刚吃了一个鸭舌，味道很不错。
冰糖其实质是一种纯度较高的蔗糖，呈白色或略黄，呈不定型块状，故名冰糖。冰糖的结晶体为长方体或不规则的块状。由于其结晶体透明，也叫作"冰糖"。在古代，它还是进贡给皇帝的贡品。 冰糖因晶粒粗大，坚硬如冰而得名，有单晶体冰糖及多晶体冰糖两种。
山药的营养：每100克山药中含蛋白质1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物16.8克、维生素B、维生素C、膳食纤维以及磷、镁、铁、钙等多种矿物质。山药的作用：在这些营养成分中，尤其值得一提的是山药中含有消化纤维，具有阻止脂肪吸收的功能。同时，山药能强化肠的功能，促进排便，从而有助于减肥。
家常蔬菜粥是一道由大米和蔬菜为主要材料做成的菜品，是一道家常菜。做好的家常蔬菜粥既有菜的天然清香，又有肉丝的鲜嫩滑爽，更不乏大米的绵软与汤汁的清甜。
花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是花椒科植物的一种，具有独特的香麻辣味。花椒不仅在烹饪中有一种独特的风味，还具有很多食疗效果和药用价值。
原料： 鲜姜50克、生抽1瓶、老抽3汤匙、白糖2汤匙，香料（八角、桂皮、香叶）适量； 制作方法 第一步：把生姜洗干净，去皮备用。我用的老姜，比较干，所以需要泡一下。 第二步：锅里加入适量清水和香料，煮开以后小火炖2个小时，放凉待用。 第三步：把生抽，老抽，白砂糖放在一个碗里调匀。
这个虾片啊，我小时候特别爱吃！那个时候没有网络，也没有外卖，所以每次都是吃小卖部的现炸的，五毛一大包，可好吃了（现在估计都涨到了两块了吧） 不过这炸虾片啊，其实做法是很简单的。就是把虾仁剁碎，然后挤干水分，加上淀粉、鸡蛋清和少许盐搅拌均匀上劲（这一步可以让虾仁更加有粘性）。
食材：低筋面粉80克，鸡蛋50克，苏打粉1小匙，泡打粉1/4小匙，色拉油30毫升，牛奶40毫升，白砂糖50克做法：鸡蛋蛋黄和蛋清分开，备用。把蛋黄放入容器中，加牛奶搅匀，再倒入植物油搅匀，制成蛋糊。在蛋清中加白糖50克，打至起白色泡沫，蛋黄糊与蛋清混合。
1、准备食材 准备一把雪里蕻，摘去老梗，然后放入水中清洗干净，切成小段备用；五花肉一块，再切成均匀的薄片;大蒜几粒切碎，生姜一小块切片，葱白一段切成段，再准备一勺黄豆酱和两勺生抽备用。
@知乎美食 邀请我回答这个问题，好激动！！毕竟是我最喜欢的食物之一～ 用简单的食材，做出让人流口水的美味。这就是我对“好吃”的定义吧……所以我也来答一下这道题（不知道算不算题）。 说起我喜欢的腌菜，那可太多了。咸菜、泡菜、酱菜通通都喜欢。而让我最爱的，则是梅菜。
1、将青菜放入盆中，加入几滴油，搅拌均匀，浸泡10分钟左右后 捞出； 2、在锅中添上水，待水煮沸后将青菜放入锅中，进行焯烫（焯水可去除青菜中的草酸和涩味）； 3、焯烫片刻后，将青菜取出，用清水过凉后控干水分备用；4、准备配料：大蒜剥皮后切成蒜片，香葱洗净后切成葱花。